Անկախ նրանից, թե դուք պատրաստվում եք բակային խորոված կամ պարզապես փնտրում է լավ կողմնակի ուտեստ կամ խորտիկ պատրաստելու, մակարոնեղենի աղցան դասական է: Այս մակարոնեղենի աղցան պատրաստվում է ձիթապտղի ձվերով, թակած բանջարեղենով եւ տարբեր տեսակի մայոնեզի սոուսով:
Դա բավականին հեշտ է նետել այս կերակուրը, եւ դա որոշակի բազմություն է: Ներկայացրեք այն ձեր հաջորդ կուսակցության գովազդը դիտելու համար, այն անհետանում է: Պարզապես հիշեք, որ այն ներառում է ձու եւ մայոնեզ, որը կարող է վատանալ, եթե այն երկար ժամանակ տաք ջերմաստիճաններում մնա: Սառեցրեք շուտ ծառայությունից հետո, ուստի բաղադրիչները չեն փչացնում եւ թարմ են: Նմանատիպ բաղադրատոմսը կարող եք համարում մակարոնեղենի աղցան հավով եւ բեկոնով, բայց ոչինչ նման չէ դասական մակարոնեղենի աղցանին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ եփած մակարոնեղեն մակարոնեղեն (drained, rinsed եւ cooled)
- 2
- կոշտ եռացրած ձու, թակած
- 1/4 բաժակ թակած նեխուր
- 1/4 բաժակ թակած սոխ
- 1/3 - ից 1/2 բաժակ
- մայոնեզ կամ աղցան սոուսով
- 2 թեյի գդալ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ քացախ
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1/2 թեյի գդալ պատրաստված մանանեխ
- Pepper, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել մակարոնեղեն մակարոնեղեն եւ ձվի պես եփել: Թող սառը:
- Միավորել բաղադրիչի բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ մակարոնեղենի: Խմեք բաղադրիչները մանրացնել: Դուք կարող եք սկսել 1/3 բաժակ մայոնեզից, ապա ավելացնել ավելի շատ, եթե ցանկանում եք կամ զգալ, որ ձեզ ավելի շատ պետք է:
- Ավելացնել սառեցված մակարոնեղեն: Զգույշ խառնել, այնպես որ դուք չեք կոտրել մակարոն: Նրբորեն մակարոնեղեն բոլոր կտորները:
- Համտեսեք եւ հարմարեցրեք համեմունքները, անհրաժեշտության դեպքում:
- Ծածկեք եւ սնուցեք մակարոնի աղցան ծառայությունից առաջ մի քանի ժամ առաջ:
Կոշտ եռացրած ձու
Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք դուք կարող եք փորձել, երբ աղցանների համար ձու պես եռացող:
- Սառը ջրով լցնել պանիրը:
- Աղը եռացնելուց առաջ աղացրեք ջրի մեջ:
- Ջրի եւ ձվաբջիջներից հետո եփում են ջերմությունը եւ կպցրեք դրանք: Թող խառնուրդը նստել է 13 րոպե:
- Անջատեք ձվերը: Դուք դրանք կարող եք անմիջապես սառնարան սարքել, դրանք սառեցնել կամ նստել սառույցի լոգանքով:
- Ձու կլպելուց հետո ծանր բարկանալուց հետո սեղմեք սալիկի վրա, մինչեւ որ կտեսնեք վանդակում: Այնուհետեւ այն տեղադրեք սավանասի վրա եւ շարժեք այն, ձեռքը գլորելով, կոտրելով ամբողջ պատնեշը, քանի որ այն շրջադարձվում է հակառակորդի վրա: Սկսեք կլանել այն խոշոր վերջից: Անջատեք սառը ջրով, եթե օգնության կարիք ունեք:
- Դուք կարող եք դրանք պահել մինչեւ սառնարան, unpeeled, մինչեւ մեկ շաբաթ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 300 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 236 մգ |
| Նատրիում | 537 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |