Այս հավի մակարոնեղենի աղցան ստանում է բծախնդիր բեկոնից բաղկացած բուրմունք, ինչպես նաեւ կաթնաշոռով լոլիկ, նեխուր եւ սոխ: Թեթեւ համեմված մայոնեզը եւ կիտրոնի հյութը խոնավություն են հաղորդում, առանց ծածկելու բանջարեղենի եւ հավի համը:
Ազնվորեն ավելացրեք մի քանի տարբեր բաղադրիչներ կամ փոխարինեք որոշների համար: Diced խոզապուխտը լավ կփոխարինի խոզապուխտին, եւ մնացորդը կաթնաթթվային թուրին կարող է օգտագործվել հավի փոխարեն:
Դա հրաշալի աղցան է, որը ծառայելու է ամառային ճաշի, եւ դա հրաշալի ամառային երեկոյան հիմնական կերակրատեսակն է: Կատարեք այս համեղ աղցան ձեր հաջորդ ընտանիքի քաղցրավենիքի համար կամ վերցրեք մի խնջույք, tailgating իրադարձություն կամ potluck ընթրիք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա մինի penne մակարոն կամ
- մակարոն
- 6-ից 8 շերտ
- խոզապուխտ , խաշած եւ եփած մինչեւ պատրաստված, բայց ոչ այնքան փխրուն
- 2 բաժակ թխվածքաբլիթ պատրաստված
- հավի կրծքամիս (մոտավորապես 2-ից 3 հավի կրծքի կաթվածներ, եփած)
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած կարմիր սոխ
- 2 սալոր լոլիկ, սերմացու հեռացվում, ցցված
- 2 կողիկներ կարտոֆիլ, ցցված
- 2 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս, գումարած ավելի շատ խավարտ
- 1/2 - ից 3/4 բաժակ մայոնեզ
- 1/2 կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
Մի մեծ հաբի վրա, միջին ջերմության վրա, եփեք խաշած բեկոն մինչեւ գրեթե փխրուն: Տեղափոխել թղթե սրբիչները, որպեսզի թափվեն:
- Մեծ կաթսայում բերեք մոտ 2 կվտ ջուր եւ 2 թեյի գդալ աղ `բարձր ջերմության վրա արագ բարկանալով: Ավելացնել մակարոնեղեն եւ շարունակել cooking մինչեւ ընկերության. Լցնել քամոց, մաքրելու համար:
- Միեւնույն ժամանակ, մեծ գունդի մեջ միացրեք եփած քաղցր բեկոնը, կաթնաշոռը, կարմիր սոխը, լոլիկը, նեխուրը եւ մաղադանոսը: Դրեցրած տաք կամ սառեցված մակարոնները ավելացնել եւ ներծծում բաղադրիչները խառնելու համար:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք 1/2 բաժակ մայոնեզը, կիտրոնի հյութով եւ սխտորի փոշիով: Մեղմորեն խառնել մակարոնեղենի եւ հավի աղցան խառնուրդը մինչեւ խառնուրդը: Ավելի լրացուցիչ մայոնեզ ավելացնել, անհրաժեշտության դեպքում `համտեսել:
- Season հետ աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել.
- Ծածկեք եւ սառեցեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը: Շաղ տալ թարմ թակած մաղադանոսից առաջ ծառայելու համար:
Ծառայում է 6-ից 8:
Փորձագետներ
- Լավ համը, աղցան պատրաստելուց առաջ մի քանի ժամ առաջ, կամ այլ օր, այլեւս նախապես: Ծածկեք եւ սառեցեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
- Հարմարության համար օգտագործեք rotisserie chicken կամ փաթեթավորված սառնարանային լիովին պատրաստված աղացած հավի շերտեր:
- Տաք կամ տաք մակարոն կլանում է հագուստը ավելի հեշտությամբ: Եթե մակարոնեղեն ջերմ է, ավելացրեք մոտավորապես կեսից մինչեւ երկու երրորդը: Սառեցրեք աղցան եւ մնացած սոուսը առանձին եւ թափանցիկ ծառայելուց առաջ:
Վարիացիաներ եւ փոխարինումներ
- Փոխարինեք հավի հետ, կաթնաշոռով պատրաստված թուրին կամ խոզապուխտ:
- Փոխարինեք խոզապուխտը խաշած խոզապուխտով:
- Օգտագործեք կիտրոն լոլիկի փոխարեն կիտրոն լոլիկի փոխարեն:
- Ավելացնել մոտ 1/4 բաժակ shredded գազար salad հետ միասին նեխուր եւ սոխ.
- Ավելացրեք 1/4 բաժակ լավ աղացած կտրատած ձիթապտուղների աղցան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 695 |
| Ընդհանուր ճարպ | 40 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 166 մգ |
| Նատրիում | 308 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 54 գ |