Հավի համար շերտավորվում է, այն պետք է մանրակրկիտ եփվի, բայց ոչ պակաս: Դա կատարելու լավագույն տարբերակն այն է, որ նրբորեն սնուցի որոշ տեսակի սոուսով: Շրմված հավի տոմատի սոուսում պատասխանն է:
Boneless, skinless հավի դոշիկներն այս պարզ բաղադրատոմսի լավագույն ընտրությունն են: Հավը եփում է, ապա շերտավորված է, հետո վերադառնում է սոուս, մի քիչ ավելի եփ գալ, որպեսզի կարողանա կլանել որոշ կծու բուրմունքները:
Այս բաղադրատոմսում դուք կարող եք օգտագործել անմեղ, անուշահոտ հավի ձողիկներ , եթե ցանկանում եք, ավելացնել cooking- ի ժամանակը մոտավորապես 25 րոպե: Եվ միշտ փորձեք հավի միս ջերմաչափով, նախքան այն ծառայելը: Այն ամեն անգամ պետք է լինի առնվազն 160 ° F:
Այս բաղադրատոմսը կարելի է կատարել որպես մեղմ կամ կծու, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Ավելացնել մի թակած jalapeño կամ habanero պղպեղ է սոուսով, եթե ցանկանում եք տաք սնունդ. Ավելացրեք մեկ այլ սոխ, ավելացրեք չիլիի փոշի չափը կամ փորձեք ավելացնելով կիտոտի պղպեղներ, սիսեռի մեջ : Այս բաղադրատոմսը շատ բազմակողմանի է եւ կարող է ճշգրտվել ցանկացած ճաշակի վրա:
Եթե ցանկանում եք, փորձեք օգտագործել այս բաղադրատոմսը տակոսների , պիցցաների, փաթիլների կամ նույնիսկ պիտայի հացի սենդվիչների համար: Այն կարող է նաեւ սառեցնել: Զովացրեք այն, փաթեթավորեք բարդ կողմնակի սառնարանային կոնտեյներով եւ սառեցեք մինչեւ 3 ամիս: Հալելու համար, թող նստեք սառնարանում, գիշերակաց, հետո ջերմացեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 սոխ, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 4 բրոնզե, չամրացված հավի կրծքամիս, յուրաքանչյուր հատվածը կես խաչմերուկում
- 1 (8 ունցիա) կարող են տոմատի սոուս
- 1 բաժակ տաքո սոուս
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 կանաչ պղպեղ, պղպեղ, թակած
- 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
- 1/4 թեյի գդալ քիմ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ ձողիկով, ձիթապտղի յուղում սոյայի սոխ եւ սխտոր, միջին ջերմաստիճանում մինչեւ մրցույթի, մոտավորապես 6-ից 7 րոպե:
- Ավելացնել հավի մեջ բրնձով, ինչպես նաեւ լոլիկի սոուսով, տաք սոուսով, աղով, կանաչ պղպեղով, չիլի փոշով, չամանով, պղպեղով եւ շաքարով: Խառնել լավ:
- Սառեցրեք այս խառնուրդը 15-20 րոպե, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ սոուսը մի փոքր thickened եւ հավի եփում մինչեւ 160 ° F, որը չափվում է միս ջերմաչափով:
- Օգտագործելով զարդանախշեր, հեռացրեք հավի սոուսից եւ տեղը մի ափսեի վրա: Օգտագործելով երկու պատառաքաղ, հավի կտորները երկար կտորներով կտրեցին: Վերադարձեք սոուսով եւ եփ գալ եւս մեկ 2-3 րոպե, որպեսզի հավի միսը կլանի սոուսը:
Օգտագործեք shredded հավի tostadas , տաք փաթեթավորվող սենդվիչ կամ որպես տապակած տավարի աղցան կամ ինչպես tacos լրացնելով, ինչպես նաեւ ցեխոտած գազար, պանիր եւ guacamole :