Այս հեշտ դանդաղ կիտրոնի հավի ապուրը շրթունք է, որը պատրաստվում է խնկունի մեջ: Հավի, խորոված կարտոֆիլի եւ մի շարք բանջարեղենի համադրություն, համեմված է բուսական հյութով եւ հավի արգանակով:
Մի փոքր քանակությամբ Dijon մանանեխ եւ տաք պղպեղ սոուսով ջազը սորտը եւ ավելացնում է որոշ ջերմություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ բոնուս
- հավի դոշիկներ (կամ tenders, կտրել մեջ 1-ին դյույմ cubes)
- 2 փոքր կարտոֆիլ (cubed)
- 1 փոքր գազար (ցեց)
- 1 1/2 բաժակ սառեցված եգիպտացորենի ձողիկներ
- 1/2 բաժակ սոխ (թակած)
- 1/2 բաժակ նեխուր (թակած)
- 2 ճաշի գդալ
- Dijon մանանեխ
- 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- Կավե կավե (կամ տաք պղպեղի սոուս)
- 1/8 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 2 1/2 բաժակ բանջարեղենային հյութ (V-8 Brand)
- 1 1/2 բաժակ հավի արգանակ (ցանկալի է ցածր նատրիումի)
- Աղը համտեսել
- Զարդարի: թարմ թակած մաղադանոս կամ կանաչ սոխի գագաթներ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել խորացված հավերը, բանջարեղենը, մանանեխը, սեւը եւ կեյնեն պղպեղը եւ սխտորի փոշին, դանդաղ կաթսայում: լցնել բանջարեղենային հյութ եւ հավի արգանակ բոլորի վրա:
- Կազմեք եւ եփել բարձր 1 ժամ:
- Կրճատեք պարամետրը ցածր եւ եփել մոտ 4-6 ժամ ավելի, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ:
- Համտեսել եւ ավելացնել աղը:
Զարդարի պես թարմ թակած մաղադանոս կամ կանաչ սոխի գագաթներով, եթե ցանկանաք:
Վարիացիաներ
- Փոխարինեք բուսական հյութը լոլիկի հյութով կամ փոխարինեք բանջարեղենի կամ տոմատի հյութի կեսը 14,5 ունցիայի տապակած լոլիկով:
- Ավելացնել բանջարեղենի հետ միասին ավելացնել 1 փոքր կաթնաշոռ ցուկկինի: