Լավագույն 8 իսպանական աղանդեր

Իսպանական «pastelerias» կամ հրուշակեղենի խանութները առասպելական են: Յուրաքանչյուր բլոկում կան մի քանիսը, եւ երբ քայլում եք, դուք կտեսնեք գեղեցիկ, բերանի-ջրող, ձեռագործ տորթեր եւ խմորեղեն: Համակցված բուրմունքով, դժվար է ներս մտնել: Բացի հմայիչ խմորից, կան շատ դասական կամ ավանդական իսպանական աղանդեր: Այս ցանկը պարունակում է առավել սիրված երկու իսպանացիների եւ այցելուների կողմից:

• 01-ը 08-ը

  Turrón - իսպանական նուշ Candy

  Turrón- ն շատ ծեր է, ավանդական քաղցր Մուրիշ (արաբերեն) ծագմամբ: Այս իսպանական Almond Nougat- ը Իսպանիայում ավանդական Սուրբ Ծնունդի վերաբերմունքն է: Բնօրինակ թուրոնը հիմնականում պատրաստված է նուշով եւ մեղրով, բայց այսօր այն գալիս է հսկայական համային տեսականիով:

• 02-ից 08-ը

  Mantecados - Ավանդական իսպանական Crumble տորթեր

  Ասեք «մանտեկադոսներ», իսպանացիներին եւ դիտեք նրանց աչքերը, քանի որ նրանք հիշում են հարուստների, ճարպիկ թխվածքաբլիթները, ուտում են Սուրբ Ծնունդին: Նրանք իսկապես սիրված են: Եվ, զարմանալի չէ, նրանք այնքան փափուկ են, դրանք հալեցնում են ձեր բերանին: Լույսը, նուրբ անիսոն բուրմունքով, բառերը չեն արդարացնում արդարությունը: Դուք պարզապես պետք է հասկանաք, թե ինչու են նրանք իսպանական սիրված, եւ ինչու ոչ իսպանական տունը առանց «մանտեկադոսների» Սուրբ Ծննդի ժամանակ:

• 03-ից 08-ը

  Պոլվորոններ - նուշ Cookies

  Դժվարության աստիճանը այնտեղ, որտեղ մանեկադոնները , հարուստ եւ փխրուն «պոլվորոնները», համեղ թխվածքաբլիթ են, հատկապես սիրված Սուրբ Ծննդյան սեզոնի ժամանակ: Անունը գալիս է «polvo» բառից, որը նշանակում է փոշին: Կարող եք մտածել, որ դա տարօրինակ է, բայց դրանք այնքան նուրբ են, որ նրանք փոշոտ են եւ պետք է ուշադիր վարվեն: Նրանք շատ հարուստ են եւ գործնականորեն հալեցնում են ձեր բերանում:

• 04-ը 08-ից

  Flan - խաշած կարամել սոուսով եւ ավելի

  Դասական ֆլանն է վանիլային ձվի կրեմը, կարամել սոուսով: Այն ամենատարածված աղանդերից մեկն է, որը ծառայում է Իսպանիայում ամենուր: Վանիլը դասական կամ ավանդական համը:

• 05-ը 08-ը

  Կատալոնյան սերուցք - Crema Catalana- ը քայլ առ քայլ

  «Crema Catalana» կամ կատալանյան սերուցք է յուղալի եւ նուրբ «քաղցր բրալ» կատալոնական տարբերակը: Այն կոչվում է նաեւ «Crema de Sant Josep» կամ Սբ. Ջոզեֆի կրեմ `ավանդաբար պատրաստված մարտի 19-ին, Սբ. Ջոզեֆի տոնի օրը: (Սուրբ Ջոզեֆի օրն է Հոր օրը Իսպանիայում եւ այլ կաթոլիկ երկրներում): Երբ դուք ճաշակել եք այրված շաքարավազը եւ նրբագեղ քաղցր քաղցրավենիքը, դուք կարող եք ուտել սերիան:

• 06-ից 08-ը

  Ինչպես կատարել Churros- իսպանական հատապտուղներ

  «Չյուրոսը» տապակած խմորեղեն են, որոնք գրեթե նման են ֆրանսիական կարտոֆիլին: Նրանց բացատրելու լավագույն ձեւն է ասել, որ դրանք իսպանական համարժեք դոնորների են: Մի փոքրիկ օղակի փոխարեն, բլիթի նման, «կյուրրո» սովորաբար երկար է եւ համեմատաբար ուղիղ, լանջերով: Տապակելուց հետո դրանք կտրված են երկարությամբ եւ շաքարով կամ մեղրով: Ծառայում են հաստ շոկոլադով, դրանք սիրած գիշերային իսպանական դեսերտ կամ նույնիսկ նախաճաշ են:

• 07-ը 08-ը

  Buelos de Viento Recipe - Light-as-Air իսպանական Fritters

  Թեթեւ եւ փխրուն ու հալեցնում է ձեր բերանը, իսպանական «bunelos» կամ փխրուն են կատարյալ կեսօրյակի խորտիկ կամ աղանդեր: Նրանք թեթեւ են տապակված, փխրուն թթվասերներով, փոշի շաքարի փոշին կամ լցված խմորիչ կրեմով , ձվի կրեմով կամ մարմարով:

• 08-ը 08-ը

  Դասական իսպանական խեժը `Նատիլլաս դե Լեչեն

  Իսպանական քաղցրավենիքը, որը կոչվում է «նատիլա», այն հարմարավետ սննդամթերքներից մեկն է, որ շատ իսպանացի մեծահասակները հիշում են իրենց մանկությունը: Մեր ավանդական «նատիլլա» տարբերակը դարձնում է սահուն, հարուստ կրեմ, համեմված դարչինով եւ վանիլի հատիկով, ինչը հրաշալի է ուտել, մինչդեռ դեռ ջերմ: