Այս հրաշալի հայտնի շոկոլադի-փետուրի տարածման առեւտրային տարբերակը (իտալական հայտնի gianduia կամ gianduja- ի դասական համադրությունը ) իմ ճաշակի համար չափազանց քաղցր է, ինչպես նաեւ ներառում է կաթի բաղադրիչները եւ ոչ այնքան առողջ յուղ: Այսպես, Vegans կամ lactose- անհանդուրժողական, այս հարուստ, darker տնական տարբերակը մեծ այլընտրանք է: Թարմացնելով պնդուկները, իրոք, բերում են իրենց ջերմ, անուշաբույր համը:
Սփռումը կարող է լինել մի քիչ բարակ, երբ առաջին անգամ պատրաստվել է, բայց մի քանի ժամվա ընթացքում սառնարանում սառչելուց հետո ամրապնդվում է:
Իտալիայում սա համարվում է նախաճաշի կեռ, տարածված տոստի շերտով: Այն նաեւ հրաշալի է մրգերի պղպեղի համար, կամ կրեպերով կամ բլիթներով, կտրատած թարմ բանանով եւ / կամ ելակով: Համոզված եմ, որ դուք չեք ունենա խնդիրներ, որոնք գալիս են այն ուտելու ուղիներ, բայց այստեղ կան մի քանի գաղափարներ, որոնք կօգնեն ձեր տնական Nutella- ի օգտագործումը:
Nutella Truffles:
Դուք կարող եք օգտագործել փոքր սեխ ձու օգտագործել սառեցված տարածման համար, ձեւավորել այն փոքր գնդակներ եւ գլորում գնդիկները կակաոյի փոշու մեջ կամ ցողել դրանք հալված շոկոլադով, դյուրին դյուրին Nutella truffles համար:
Nutella Cake կամ Cupcake Frosting (սա նաեւ մեծ է բանանի muffins!):
Beat 1/2 բաժակ տնական Nutella, 3 TB softened կարագ, 3/4 բաժակ փոշի շաքար եւ 2 TB ծանր քսուք միասին մինչեւ հարթ եւ փափուկ.
(Ավելի շատ գաղափարների համար. 21 զարմանահրաշ բաներ, որոնք կատարվում են Nutella- ի հետ)
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ hazelnuts (օգտագործել նախընտրական skinned փշահաղարջ, եթե դուք կարող եք գտնել դրանք)
- 3.4 ունցիա / 96 գրամ սեւ շոկոլադ (լավ շոկոլադ, մոտ 2/3 բաժակ թակած)
- 1-ից 2 ճաշի գդալով պնդուկի յուղ (կամ ընկույզի յուղ կամ խաղողի ձեթ)
- 3 ճաշի գդալ փոշի շաքար
- 2 ճաշի գդալ անուշահոտ կակաոյի փոշի
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան:
- Տարածել պնդուկները մեկ շերտով թխում թերթիկի վրա եւ տապակել դրանք մինչեւ վառ եւ մինչեւ 10 րոպե ոսկի: Փաթեթավորեք ջերմ ընկույզները մաքուր խոհանոցային սրբիչով եւ շտապ շնչելով նրանց, հնարավորինս շատ կորցրած երեսվածքները հեռացնելու համար: Մի անհանգստացեք, եթե բոլոր երեսվածքները լիովին դուրս չգան: (Դուք կարող եք բաց թողնել այս վերջին քայլը, իհարկե, եթե դուք գտել եք նախապես մաշված պնդուկներ:)
- Սննդի պրոցեսորում (կամ Vitamix blender) մշակել դեռեւս տաք, տապակած պնդուկները, մինչեւ նրանք 5 րոպե անց կպչեն, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում քերիչներ լինեն գավաթի եզրին:
- Մինչդեռ շոկոլադը հալեցնում է մետաղյա ամանի մեջ, որը տեղադրվում է նրբորեն սնուցող ջրի մեջ ընկած կաթսայում կամ ցածր ուժով միկրոալիքային վառարանում: Խառնել մինչեւ հարթ:
- Ավելացնել 1 ճաշի գդալ յուղ, փոշի շաքար, կակաոյի փոշի, վանիլ եւ աղ `սննդի վերամշակման մեջ աղացած ընկույզ եւ շարունակել վերամշակումը մինչեւ խառնուրդը հնարավորինս սահուն: Ավելացնել հալված շոկոլադը եւ վերամշակել կրկին մինչեւ լավ խառը: Եթե դա չափազանց հաստ եւ թունդ է, մեկ այլ ճաշի գդալ ավելացրեք:
- Այս խառնուրդը կարող է լինել մի քիչ բարակ այս պահին, բայց կդառնա, քանի որ այն սառչում է: Խառնուրդը տեղափոխեք մի բանկա կամ resealable կոնտեյներ եւ մի քանի ժամվա ընթացքում սառեցրեք, մինչեւ այն դադարեցնի:
- Այն պետք է պահպանի հերմետիկ կոնտեյներով, մինչեւ 1 ամիս ձեր սառնարանում:
- Եթե այն չափազանց ամուր է, եւ դուք պետք է մեղմես այն հեշտ տարածման համար, միկրոալիքային վառարան ուղարկեք մոտ 5 վայրկյան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 63 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 10 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |