Այս հեշտ դանդաղ կաթսա տապակած խորոված խորոված լոբիով պատրաստված ճաշատեսակը պատրաստ է, եւ դա բյուջեում գերազանց է: Ծառայել այս համեղ տապակով տապակած տապակած եգիպտացորենի եւ թարմ բանջարեղենի կամ աղցան `կատարյալ ընտանեկան կերակուրի համար:
Chow-chow- ը հիանալի համեմունք է, որը ծառայում է pinto լոբի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր սոխ, թակած
- 1 անկրկնելի կիտրոն, մոտ 4-5 ֆունտ
- աղ եւ պղպեղ կամ խորովածի համեմունքների խառնուրդ
- 1 1/2 բաժակ տավարի սորտը կամ ջուրը
- 4 բանկա (15-16 ունցիա յուրաքանչյուր) pinto լոբի կամ chili լոբի, drained
- 1 1/2 բաժակ խորովածի սոուս, ձեռք բերված կամ
- տնական
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային ձիթապտղի յուղը միջին խտության վրա խոշոր հյութի մեջ է եւ սոխը եփում մինչեւ մեղմ:
- Խառնել տապակած սերուցքով, համեմունքներով եւ շագանակագույնով:
- Ավելացնել տավարի սորտի կամ ջրի մեջ եւ բերել եփ գալ:
- Տեղափոխեք տապակները, սոխը եւ արգանակը դանդաղ կաթսա: ծածկել եւ եփել 6 ժամ ցածր:
- Խուսափեք հեղուկներից եւ ավելացրեք լոբի եւ խորովածի սոուսը: կափարիչը եւ եփել մոտ 2 ժամ ավելի երկար, կամ մինչեւ տավարի միսը շատ նուրբ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 998 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 836 մգ |
| Ածխաջրեր | 184 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 54 գ |
| Սպիտակուց | 60 գ |