Այս հեշտ բաղադրատոմսով կաղամարը (կալարի) պարզապես համտեսված է ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով, ապա շտապ պատրաստված երանգով:
Squid- ը պետք է պատրաստի բարձր ջերմության վրա կամ դանդաղ պատրաստված լինի, որպեսզի քնքշանք ունենա: Ինչ-որ բան միջեւ միջեւ chewy խառնաշփոթ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ կաղամար (մաքրված)
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս (թակած)
- Զարդարի: կիտրոնի մանվածքներ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային գրիլ:
- Կաղամբը սառը ցամաքի ջրով լվանալը եւ թղթե սրբիչները չորացնել: Կտրուկի մարմինները կտրատեք մի կողմում եւ բացեք բնակարան: Կտրեք tentacles կեսը, եթե մեծ.
- Մի ամանի մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Ավելացնել squid մարմինները եւ tentacles , tossing է բուրդ.
- Թաթը կեղեւի մարմինները երկայնքով քերիչներ են, որպեսզի դրանք հարթ լինեն: Հատուկ թեքահարթակներ առանձին շեքերի վրա:
- Գրիլը բարձր ջերմության վրա, վերածվում է մեկ անգամ, մինչեւ 1/2 րոպե ընդամենը անթափանց:
- Հեռացրեք squid- ից skewers- ից եւ կույտից տախտակ: Սպիտակեցրեք մաղադանոսով եւ ծառայեք կիտրոնաթթուներով:
Աղբյուրը, «Susan Westmoreland- ի (Hearst Books) խմբագրած թույլտվությամբ օգտագործված« Բոլոր նոր լավ տան սպասքը »գիրքը:
Դուք նաեւ կարող եք հավանել
- Ինչպես մաքրել Squid եւ բերքի Ink
- Սպագետի կաղամար-մածուկի բաղադրատոմսով
- Squid եւ Calamari Խոհարարություն Tips
- Ինչպես կաթել սառեցված կալամարին
- Արագ եւ հեշտ Baby կաղամախաղ Recipe
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 137 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 264 մգ |
| Նատրիում | 51 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |