Այս անուշահոտ ճաշատեսակը հարմար է պատահական կողմերի համար, հյուրերը կարող են հարմարեցնել տոմատիլլոյի եւ հավի պես իրենց ճաշատեսակները, ինչպես նրանք սիրում են: Զվարճանքի բանալին ընտրում է բազմաթիվ զարդեր:
Գիտեք, որ եթե դուք չեք կարողանում գտնել թարմ տոմիլլուսներ, պահածոյացվածները նորմալ են աշխատում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ հավի (ոսկրային կամ 4 բաժակ շերտավոր պատրաստված հավի)
- 1/2 բաժակ pepitas (խավարած, կանաչ դդմի սերմեր)
- 1 սոխ
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ (բարակ ծով)
- 2 ժալապենոս
- 4 մեխակ սխտոր
- 1 1/2 ֆունտ
- տոմատներ
- 4 բաժակ արգանակ (
- հավի )
- 1 փունջ cilantro
- Լրացուցիչ: 1/2 - ից 1 թեյի գդալով չորացրած էմազոտ կամ մեքսիկական բերանո
- 2 բանկա (յուրաքանչյուր 15 ունցիա յուրաքանչյուրը, լվացվեն եւ drained, կամ մոտ 4 բաժակ եփած հում)
- Զարդարի: կտրտած կամ թակած բողկ, կրաքարի խոռոչներ, փշրված քվոսո ֆրեսկ, շրձկված
- կանաչ կաղամբ , խորանարդ կամ կտրտած
- ավոկադոն , ավելի թակած կալանտրոն, տոհմի սերմերը, աղացած սոխ
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե հում հավի օգտագործում եք, ապա դրեք այն 2 բաժակ ջրի մեջ: Բաղադրություն վերցրեք, կափարիչով եւ եփել մինչեւ հավի եփում մինչեւ 15-20 րոպե:
- Մինչեւ հավի խոհարարը, փոքրիկ տապակած միջին բարձր ջերմության մեջ, տապակիր pepitas: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ նրանք սկսեն շագանակագույն եւ «փոփ», քանի որ նրանք տոստ, մոտ 3 րոպե: Տեղափոխված pepitas- ին փոխանցեք հավանգ կամ միջին գունդ: Մի կողմ դրեք սառը:
- Տեղափոխեք հավի մի բաժակ, որպեսզի սառը եւ ճաշ պատրաստող հեղուկը մի ամանի մեջ: Երբ հավի միանգամայն սառը է, այն ոսկորներից կտորներ թափեք:
- Չնայած հավի սառչում է, կեղեւը եւ կտրատեք սոխը: Վերցրեք վառարանը վառարանով եւ ջերմության վրա միջին ջերմության վրա: Ավելացնել ձեթը, սոխը եւ աղը: Եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, 3-5 րոպե:
- Չնայած սոխը եփում է, հեռացրեք չիլինները (դուք կարող եք հեռացնել իրենց սերմերը, եթե ցանկանում եք մեղմացնել իրենց ջերմությունը) եւ կտրել դրանք: Խառնել եւ կտրել սխտորը: Ավելացնել սխտոր եւ չիլիական հյութեր սոխին:
- Խառնել եւ լվանալ տոմատիլոսը: Թափահարել դրանք եւ ավելացնել դրանք զամբյուղի մեջ: Խոհարար, հաճախակի խառնելով, մինչեւ նրանք մի քիչ փափկացնեն, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացնել հավի արգանակի եւ զտված հավի խաշած հեղուկը (կամ, եթե դուք օգտագործում եք արդեն պատրաստված հավի, օգտագործեք 2 բաժակ ջուր): Բաղադրություն բերեք:
- Չնայած ապուրը գալիս է եռալով, կոպտորեն ճղել կալանտրոն: Ավելացեք մեծ քանակությամբ զամբյուղի մեջ (խնձորից մի բուռ պահեք):
- Վերցրեք գավաթը ջերմությունից: Ավելացրեք էպազոտը կամ օրեգանոը, եթե օգտագործեք: Օգտագործեք ձեռքի ընկղմման բլենդեր, խառնուրդը հարթելու համար; կամ, խմբաքանակով աշխատելը, խառնուրդը բլենդերի մեջ մինչեւ սահուն, եւ վերադարձնել այն ամենի մեջ:
- Ավելացնել հավի եւ հոնի եւ խառնուրդ բերել մի եփ գալ:
- Խառնել սառեցված պեպիտաները հավանգի մեջ, վնասատուի հետ, կամ զսպել դրանք որպես համեմունք սրճաղաց, սուրճի սրճաղաց կամ սննդի պրոցեսոր, մինչեւ ներծծված հողը: Խառնել դրանք պոռթկումին:
Ծառայել տաքը, երբ ինչ-որ զարդեր է դիմում ձեզ: Թող բոլորը ճաշակի գարնանացնեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 478 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 967 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 37 գ |