Այս բաղադրիչի բաղադրիչի ցուցակը Pressure Cooker Spaghetti Sauce- ն երկար ժամանակ է, բայց շատ արագ է ընթանում: Իսկ ճնշման օջախն ավելացնում է հրաշալի բուրմունք, որպեսզի սոուսը նախասիրություններում արտացոլված լինի, քանի որ դա մի քանի ժամ տեւեց, բայց միայն եթերազրկում է:
Այս հիանալի սոուսի համար կարող եք օգտագործել տարբեր կերակրատեսակներ: Փորձեք համակցված խոզի եւ երշիկի կամ գետնանուշի եւ խոզի միս: Պարզ աղացած խոզի միսը եւ համեմված խոզի երշիկները նույնպես մեծ համադրություն են: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել տարբեր սնկով: Փորձեք cremini սունկ, կամ portabellas կամ պարզ կոճակ սնկով: Ավելի շատ բանջարեղեններ նույնպես կարող են լինել լավ լրացուցիչ այս պարզ բաղադրատոմսով, ինչպիսիք են կտրատած ցուկկինին կամ դեղին ամառային սուսամբարը:
Ծառայել այս հարուստ սպագետտի սոուսը տաք պատրաստված պարզ կամ ամբողջական ցորենի մակարոնեղենով եւ վերին հատիկավոր Parmesan պանիրով: Ծառայել որոշ տապակած սխտորով հացով եւ կանաչ աղցան լոլիկով եւ թարմ սոուսով, կամ որոշ սեզոնային թարմ պտուղներով: Այս սոուսը նույնպես հիանալի կլինի լասանայի բաղադրատոմսով կամ ծառայել է եփած ռավիոլի կամ tortellini- ի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի միս
- 1/2 ֆունտ սիսեռ իտալական երշիկ
- 2 բաժակ թարմ սունկ (կտրտած)
- 1 սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 շաղգամ նեխուր (թակած)
- 1/3 բաժակ թարմ մաղադանոս (թակած)
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ չորացված օրեգանո տերեւներ
- 1/4 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 2 բեյ տերեւ
- 1 28 ունցիա կարող է լցնել պոմիդոր
- 1 6-ը կարող է տոմատի մածուկ
- 6 բաժակ տաք պատրաստված սպագետտի
- 1 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- 4 կամ 6 կվարտա ճնշման սալիկի մեջ, եփել տավարի եւ երշիկի մինչեւ դարչնագույն: Խառնել մսի հաճախ, որպեսզի այն խորտակվի, քանի որ այն խոհարար է:
- Հեռացրեք միսը գդալով, երբ դա արվում է եւ ճնշման սալիկից ճարպը հեռացնում:
- Վերցրեք միսը ճնշման օջախին եւ ավելացրեք սնկով, սոխով, սխտորով, նեխուրով, մաղադանոսով, շաքարով, ծիրանով, մանրացված կարմիր պղպեղով, բեյ տերեւներով, շոգեխաշած լոլիկով եւ տոմատի մածուկով: Խառնել միացնել բոլոր բաղադրիչները:
- Կողպեք կափարիչը տեղում, հետեւելով ձեր սարքի հետ հաղորդած ուղղություններին: Ձեռք բերեք ճնշման սալիկին մինչեւ բարձր ճնշման, ապա եփել 10 րոպե:
- Մի մեծ ջուր բերեք մի բարկանալով միեւնույն ժամանակ եւ ավելացնել մի քիչ աղ: Այնուհետեւ եփում է սպագետտի մինչեւ ալ ստենտ, ըստ փաթեթի ուղղությունների: Դրեց սպագետտի եւ, անհրաժեշտության դեպքում, այն ջերմ պահեք, սպագետտի կույտով տեղադրելով եւ քամոց դնելու որոշ սուրճ ջուր:
- Արագ ճնշումը ճնշման սալիկի վրա ճնշում գործադրելու համար եւ զգուշորեն հեռացրեք կափարիչը: Հեռացնել բեյ տերեւները եւ սոուսին ծառայել եփած սպագետտի վրա: Շաղ տալ պանրով պանրով եւ անմիջապես ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 798 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 66 մգ |
| Նատրիում | 700 մգ |
| Ածխաջրեր | 117 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 41 գ |