Այս ֆրանսիական տոնական հաղարջի ճաշատեսակները տորթի տպավորիչ սառույցն են, այսպես ասած `հրաշալի հրաշալի մենյուի համար: Այս դասական սիրվածը տարբերվում է պարզ քաղցրավենիքից եւ հեշտ թխված ապրանքներից `ավանդական ֆրանսիական ուղեվարձը մշակելու համար: Այստեղ կա մի բան, որը տեղավորվում է ամեն ձմեռային տոնի ճաշացանկում:
Շատ բաղադրատոմսերը շատ լավ են պահում ընդամենը մեկ օրվա համար, օգտագործեք դրանք ցանկացած տոնակատարությունների համար, ֆրանսիացիները դա անում են:
Croquembouche- ը ավանդական ֆրանսիական հարսանյաց տորթ է, այն նաեւ ծառայում է հատուկ առիթներով եւ տոներին: Ավանդական croquembouche բաղադրատոմսը կատարվում է վանիլային խմորեղենի կրեմով եւ զարդարված շաքարավազի նուշով: Ժամանակակից croquembouches- ը պատրաստվում է ստեղծագործական հրուշակեղենի քաղցրավենիքով եւ զարդարված ծաղիկներով, շաքարավազով եւ նույնիսկ հալված շոկոլադով:
Դուք պետք է համաձայեք, տոնակատարության կամ տոնական տորթի համար, որ այս օպերայի թխվածքի բաղադրատոմսը լավ արժե ժամանակի ներդրում: Թեթեւ նուշի խնձորի տորթերի շերտերը, սուրճի կարագը եւ մուգ շոկոլադի գանաչանը այն դարձնում են շքեղ աղանդեր:
Մադելինները պարզապես ֆրանսիական փոքրիկ թխվածքների դասականն են, հրաշալի փոքրիկ տորթերը արժանի են ամեն տոնին եւ, իհարկե, Սուրբ Ծնունդը: Ներառեք մի փոքրիկ շոկոլադով եւ հարվածեցիք դագաղին:
Ճիշտ նշելու ավելի լավ միջոց չկա, քան նրբաճաշակ մանդարինների ափսեի հետ: Նրանք հանդիսանում են ամենաթանկ խմիչքներից մեկը, ինչպես նաեւ բոլորովին նրբագեղ: Ինչ չի սիրում:
Առաջին Սուրբ Ծնունդի տոհմածառի տորթը կամ բուել Նոելը բաղադրատոմսը խելացիորեն ստեղծվել է 1800-ականների վերջին ֆրանսիական խոհարարի խոհարարի կողմից, որը փոխարինում եւ վճարում է խոհարարական հարգանքը բնօրինակ yule log ավանդույթին: Այս նոր, գաստրոնոմիկ ավանդույթը, որը բռնել է տպավորիչ նորաձեւության մեջ, եւ Սուրբ Ծննդյան աղանդերը այժմ նշվում են ամբողջ աշխարհում:
Irresistibly անուշահոտ, այս speculaas բաղադրատոմսը կազմում է խրթխրթան, ոչ շատ քաղցր cookie, որը ձգտում է ձնցնել սուրճ. Այս բաղադրատոմսում արոմատիկ համեմունքների բազմազան համադրությունը ստեղծում է ստորագրության համը, որի միջոցով բելգիական speculaas cookies- ը հայտնի է դարերով:
07-ից 14-ը
Creme au կարամել բաղադրատոմսը Դասական ֆրանսիական կրեմ կարամել: svariophoto - Getty Images Creme au կարամելը, որը նաեւ հայտնի է որպես կարամել creme, հրաշալի աղանդեր բաղադրատոմս է ճաշկերույթների համար: Ոչ միայն բուրումնավետ, բարդ եւ բազմակողմանի համը; այս բիստրոային դասական դասը կարելի է կատարել մինչեւ մեկ օր առաջ: Ծառայել է տնական կարամելի տպավորիչ լողավազանում, այն ոչ մի զարդարի կարիք չունի, քան գրավիչ ափսե:
Փափուկ հալեցնող մուգ շոկոլադի գանաչան քաղցր փոշիով փոշոտված փոշին է, ի տարբերություն մյուսի: Այս ֆրանսիական մուգ շոկոլադե truffles են այդ epitome այդ բուժման, եւ մեկ անգամ ճաշակել, երբեք չի մոռացվել: Այս մուգ շոկոլադե truffles բաղադրատոմսը այնքան համեղ է, այնքան flavorful, որ նրանք պահանջում են դանդաղ.
Սա սեզոնային ֆրանսիական տտիպ է, որը գտնվում է հացաթխման եւ սրճարաններում, տարեցտարի եւ հատկապես հաճելի է հանգստյան օրերին: Սառը, սուր կիտրոնի լցոնումը հակասում է լավին, մի փոքր քաղցր խմորով: Աղանդերի հետ մատուցված Chantilly կրեմի մի փոքրիկ տիկնիկը կատարյալ վերաբերմունք է հաղորդում:
Եթե շագանակավանդակները գարեջուրով ծխում են գարշահոտ կրակի վրա, ուրեմն երջանիկ ժամանակների եւ տոների օրգանիզմներն են, ապա շագանակագույն շագանակներն իրենց շքեղ զարմիկներն են, ծառայում են միայն որպես ամենասիրած վերաբերմունքի: Այսպիսով, սիրելիը Ֆրանսիայի համը, որ Փարիզում գտնվող Berthillon Glacier- ը, սովորաբար, վաճառում է իր ժամանած մառանի սառույցից դուրս:
Վերցրեք այս խնձորի խնձորի կարկանդակ տորթի բաղադրատոմսերից մեկ կծում եւ ձեզ տեղափոխեք ՆՈՐԴՈՐԴԱՆԻ այգիների երկիր: Այս հիասքանչ համեմված կաթնային քառյակի տորթը, ըստ էության, ոգեշնչված է Քուվեյթում , La Route des Cidres- ում , որը, ինչպես եւ Normandy- ն, գտնվում է խնձորի այգիների, խնձորի տների եւ գեղատեսիլ ննջասենյակների հետ:
Սովորելու լավագույն ֆրանսերեն բաղադրատոմսերը պետք է լինեն պարզ շոկոլադի սոֆլե: The soufflé է կախարդական, հուզիչ, համեղ եւ բարդ կոնֆետի, որը կատարյալ վերմակ է ցանկացած ճաշը: Ծխախոտից պատրաստված ծառայում է, որ հաճելի է փոքր երեխաներին `տպավորություն թողնելով ճաշի հյուրերին:
13-ից 14-ը
Փշալարված տանձեր Ռուբիի կարմիր պղպեղի տանձ: Բեյհան գրող - Getty Images
Փշալարված տանձը դարձնում է բացառիկ, գրավիչ դեսերտ: Այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, որ թարմ տանձը գարեջրի օշարակով գարշահոտված է, մինչեւ նրանք դանդաղ են դառնում փափուկ եւ շքեղ, շիկահեր կարմիր գույն: Համեղ.
14-ից 14-ը
Ձու ձու բաղադրատոմսով Ձու ձյան վրա - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Դոկտոր Հեյնզ Լինկե - Getty Images
Այս յուրահատուկ վերաբերմունքը Oeufs a la Neige կամ ձու ձյունը, ինչպես հայտնի է, ստիպում է նրբագեղ ներկայացում ձեր տոնական տոնակատարություններին, սակայն լիարժեք ճաշից հետո չափազանց ծանր չեն: