Կանաչ թեյի առողջության օգուտները

Կանաչ թեյ եւ առողջություն

Թեյը մշակվել է դարերով, սկսած Հնդկաստանից եւ Չինաստանից: Այսօր թեյը աշխարհում ամենատարածված սպիրտն է, երկրորդը, միայն ջուրը: Հարյուր միլիոնավոր մարդիկ թեյ են խմում, եւ ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյը ( Camellia sinesis ) հատկապես ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ:

Կան երեք հիմնական տեսակ `թեյ, կանաչ, սեւ եւ օոլոն: Կանաչ թեյը պատրաստվում է անտարբեր տերեւներից եւ պարունակում է պոլիֆենոլներ կոչվող հզոր հակաօքսիդանտների ամենաբարձր կոնցենտրացիան:

Antioxidants- ը նյութեր են, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների, մարմնի վնասված միացությունների, որոնք փոխում են բջիջները, վնասում են ԴՆԹ-ին եւ նույնիսկ բջիջների մահվան պատճառ են դառնում: Antioxidants, ինչպիսիք են polyphenols կանաչ թեյ, կարող է չեզոքացնել ազատ ռադիկալների եւ կարող է նվազեցնել կամ նույնիսկ օգնել կանխել որոշ վնաս պատճառել:

Չինաստանի եւ հնդկական ավանդական բժշկության մեջ պրակտիկանտները կանաչ թեյ օգտագործեցին որպես խթանիչ, դիաբետիկ (օգնության համար օգնելու ավելցուկային հեղուկի մարմինը), խստորեն (վերահսկելու արյունահոսություն եւ օգնում բուժել վերքերը) եւ բարելավելու սիրտը: Կանաչ թեյի այլ ավանդական օգտագործումն ընդգրկում է գազի բուժում, մարմնի ջերմաստիճանն ու արյան շաքարի կարգավորումը, մարսողական խթանումը եւ մտավոր գործընթացների բարելավումը:

Կանաչ թեյը լայնորեն ուսումնասիրվում է մարդկանց, կենդանիների եւ լաբորատոր փորձերի մեջ: Այս ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տալիս, որ կանաչ թեյը կարող է բուժել հետեւյալ առողջական պայմանները.

• Atherosclerosis
• Բարձր խոլեստերին
• Քաղցկեղ (միզապարկ, կրծքամիս, օվկիանոս, գունային, մաշկային, թոքային, ենթաստամոքսային, շագանակագեղձի, մաշկի եւ ստամոքսի)

• Բորբոքումային աղիքային հիվանդություն (IBD)
• Շաքարախտ
• Լյարդի հիվանդություն
• Կշռի կորուստ
• Ավելին

Դուք պետք է խմեք 4 - 5 կանաչ թեյի բաժակ օրական առավելագույն նպաստի համար

Այս հարցի պատասխանները շատ են, քանի որ կան կանաչ թեյի բնական հատկությունները ուսումնասիրող հետազոտողները:

• «Խոտաբույսեր առողջության համար» ամսագրում նշվում է ճապոնական զեկույցում, որ տղամարդիկ, ովքեր օրական խմում են կանաչ թեյից տասը բաժակ, մնացել են առանց քաղցկեղի երեք տարի ավելի, քան տղամարդկանց, ովքեր օրական երեքից պակաս խմում են (մոտ 240-320 մգ պոլիֆենոլներ երեք բաժակ կանաչ թեյի մեջ):

• Cleveland- ի արեւմտյան պահուստային համալսարանի ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ օրական չորս կամ ավելի բաժակ կանաչ թեյ խմելը կարող է կանխել ռեւմատոիդ արթրիտը կամ նվազեցնել հիվանդության ախտանիշները:
• Սեյտմանի քաղցկեղային հետազոտությունների ինստիտուտում ճապոնացի գիտնականները հայտնաբերել են, որ կրծքի քաղցկեղի կրճատումներն ավելի քիչ են, եւ հիվանդությունը տարածվում է ավելի արագ, կանանց շրջանում օրական հինգ բաժակ կամ ավելի շատ կանաչ թեյ խմելու պատմություն:
• Կալիֆորնիայի համալսարանը ուսումնասիրում է կանաչ թեյի քաղցկեղային-կանխարգելիչ հատկությունները, եզրակացնելով, որ կարող է հավանաբար հասնել պոլիֆենոլների ցանկալի մակարդակի, օրական խմելով ընդամենը երկու բաժակ:

Ինչպես կարող եք հասկանալ այդ հակասական պահանջները: Հաշվի առնելով բոլոր ապացույցները, հավանաբար, անվտանգ է պլանավորվում խմել օրական չորս հինգ բաժակ կանաչ թեյ: Եթե ​​դուք իսկական նվիրատու եք, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ավելի շատ խմեք. բայց արդյոք դուք կստանաք հավելյալ առողջապահական նպաստներ, որոնք հետագայում հետագայում կլուծվեն:

Ինչպես խմել մի կանաչ թեյի գավաթ

Կանաչ թեյի կատարյալ գավաթ արտադրելը բարդ պրոցես է: Եթե ​​ճիշտ չէ վարվել, ապա նույն պոլիֆենոլները, որոնք ապահովում են առողջության օգուտները, կարող են խաթարել համը, դարձնելով թեյի համը «խոտ»: Հատկապես կարեւոր է ոչ թե կանաչ թեյը եփելը:

Թեեւ լավագույնն է հետեւել արտադրողի հրահանգներին կանաչ թեյի յուրաքանչյուր բազմազանության համար, այստեղ կան որոշ ընդհանուր հրահանգներ.

• Օգտագործեք մեկ թեյի տոպրակ կամ 2 - 4 գրամ թեյ *, մեկ բաժակ:
• Աղբի մեջ լցնել սառը ջրով եւ եռացնել:
• Չորացնելուց հետո թույլ տվեք կանգ առնել մինչեւ 3 րոպե:
• Թափել ջեռուցվող ջուրը թեյի տոպրակի կամ թեյի վրա եւ թույլ տալ այն կտրուկ մինչեւ 3 րոպե: Եթե ​​օգտագործում եք թեյի պայուսակ, ապա հանեք պայուսակը:
• Թույլ տվեք թեյը սառեցնել երեք րոպե:

* Մեկից երկու թեյի գդալ, կախված կանաչ թեյի բազմազանությունից: