Այս բաղադրատոմսը մինի buns կարելի է պատրաստել հաց մեքենայի, ձեռքի կամ ձեր դիրքորոշման խառնիչ. Դարձրեք դրանք փոքր չափի փոքր կծու չափի խորտիկների համար կամ նրանց մի փոքր ավելի մեծ դարձնելու համար:
Լրացրեք տապակները փոքրիկ բուրգերներով, ծովամթերքների աղցանով, տապակած տավարի մսով, խոզապուխտով կամ քամած հավով կամ այլ սենդվիչի լցոններով: Նրանք կատարյալ են ստեղնաշարի կամ փոքր նախուտեստների համար:
Մի շողացող եւ ամուր վերին խառնուրդի համար խոզանակի տապակները ձվի լվանալով (տես ներքեւում), նախքան թխելուց առաջ: Եթե դուք ավելացնում եք ձվի լվացում, ապա կարող եք շաղ տալ միս քնջութի սերմերով:
Ես նաեւ սիրում եմ այս բաղադրատոմսը տնական փափուկ սահող բշտիկների համար :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կաթ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 1 խոշոր ձու
- 3 1/4 բաժակ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 1/2 թեյի գդալ խմորիչ (ակնթարթային)
Ինչպես դարձնել այն
Մի փոքրիկ ամանի մեջ ցողում են կաթը, հալված կարագը եւ ձուը: Տեղադրել կաթնային խառնուրդը, ալյուրը, շաքարը, 1 թեյի գդալ աղը եւ խմորիչը հացահատիկի մեջ, հացահատիկի արտադրողի առաջարկած կարգի մեջ:
Run խմոր ցիկլով: Alternatively, խառնել խմոր եւ խառնել ձեռքով կամ խառնիչ խառնուրդը մոտ 10 րոպե խմոր խառնուրդով, ապա այնուհետեւ կափարիչը թողնել եւ թող խմորը մոտ 45 րոպե տաք, չպարունակող վայրում կամ մինչեւ կեսօրին կրկնապատկվի:
Հեռացրեք պատրաստի խմորին թեթեւակի floured մակերեսին: Խմորի կեսը կափարիչը մոտավորապես 1/4 դյույմանոց հաստությամբ կամ մի փոքր ավելի շատ է: Կտրել խմորը 1 1/2-դյույմ դանակով կամ ավելի մեծ, ինչպես ցանկալի է: Դուք կարող եք կատարել ձեր սենդվիչները ավելի մեծ քանակությամբ, օգտագործելով 2-դյույմանոց դանակ, սահեցրած buns- ի համար:
Կրկնել մնացած խմորով: Խմորի տուրերը կազմակերպել թեթեւ յուղով պատրաստված թխում թերթիկում, 2-ից 3 դյույմ հեռավորության վրա: Խոհանոցային սրբիչով ծածկեք եւ թող բարձրացնեք ջերմ, նախագծի ազատ տեղը, մինչեւ չափը կրկնապատկեք, մոտ 30 րոպե:
Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ° F (180 ° C / Գազ 4):
Թխել նախապատրաստված ջեռոցում 15-18 րոպե կամ մինչեւ browned.
Խոզանակի գագաթները մի փոքր կարագով, մինչ նրանք տաք են: Թող մոխիրները թաց լինեն դարակով:
Split the cooled buns եւ լրացնել, ինչպես ցանկալի.
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ձու լվանալը - 1 ճաշի գդալ ջուրով սպիտակ ձիթապտղի սպիրտը եւ խմորիչը թեթեւակի թխելուց առաջ:
- Քնջութ Seed կամ Poppy Seed Topping - փափկացնել ձվի սպիտակ 1 ճաշի գդալ ջուր: Խոզանակը թեթեւակիորեն բարձրացրեց խմորով հարթակների վրա, ապա շաղ տալ քնջութի սերմերի կամ կծու սերմերի հետ: Թխել որպես ուղղություն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
8 Զարմանալի ոչ հացահատիկային հացեր
20 Light, Flaky Homemade Southern Biscuit Recipes
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 69 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 55 մգ |
| Նատրիում | 104 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |