Falooda- ը հայտնի աղանդեր է ոչ միայն Մումբայում (Բոմբեյ), որտեղ այն համարվում է առաջացած, այլեւ մնացած երկրում: Այս սառեցված խմիչք-աղանդերը ամառային ջերմության մեջ զովանալու լավագույն միջոցն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ տուգանք
- բրնձի վիշապին
- 1 բաժակ սառեցված կաթ - օգտագործել ապակին (գերադասելի է բարձրահասակ), դուք կօգտագործեք ծառայելու Falooda, չափելու համար կաթը
- 1/2 բաժակ պիստակները, ռումբերն ու մաշկերը հանվել են
- 1/2 բաժակ նուշ, blanched / skins հեռացվել
- 2 թեյի գդալ շաքար, գետնին մի նուրբ փոշի
- 3 տ.ս. բազիլ սերմեր
- 6 tbsp
- վարդի օշարակ
- 2 scoops
- ձեր ընտրության պաղպաղակ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարի պես խմորիչի պես կպցրեք մակարոնեղեն ` եռացող ջրի մեջ եւ մինչեւ եփած մնալ: Լարում եւ մի կողմ պահեք սառը: Այնուհետեւ սառեցրեք սառնարանում `անհրաժեշտության դեպքում:
- Մի կողմ թողեք մի քանի նուշ եւ պիստակ `մոտավորապես 6-ից 8-ը եւ կտրեք բարակ սլայդեր: Մի կողմ պահեք, որպես զարդարանք ավելի ուշ օգտագործեք:
- Կաթը, փոշի շաքարը, մնացած պիստակները եւ նուշը մի բլենդերի մեջ եւ խառնել մինչեւ հարթ: Սառեցրեք սառնարանում:
- Բազիլին սերմերը մի գավաթ մեջ դնել եւ լիովին ջուր լցրեք նրանց վրա, լիովին ցրելու համար: Շուտով շուտով սկսում են թափել եւ թափանցիկ նայել փոքրիկ կետային, սեւ կենտրոնի հետ: Լարում եւ մի կողմ քաշեք մի փոքրիկ ամանի մեջ:
- Հավաքել շախի փաբուդա `Երկնագույն 2 բարձրահասակ ակնոց: Յուրաքանչյուր ապակու վրա կափարիչի կեսը կպցնել եւ կեսը նախապես ներծծված սաբզայի սերմերը: Հիմա կաթը կեսը թափեց նրանց վրա: Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ ընդամենը կեսը վարդի օշարակ (մի փոքր պահեք պահածոների համար) եւ լավ խառնել: Ավելացրեք պաղպաղակի գագաթ եւ սառցաբեկոր մի քանի վարդի օշարակով: Զարդարված սիլվերացված նուշով եւ պիստակով: Ավելացնել ծղոտե եւ երկարատեւ գդալ եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1123 |
| Ընդհանուր ճարպ | 80 գ |
| Հագեցած ճարպ | 33 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 31 գ |
| Խոլեստերին | 148 մգ |
| Նատրիում | 142 մգ |
| Ածխաջրեր | 87 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 25 գ |