Ռոուզ հիպերը, ինչպես նաեւ երբեմն ուղղագրված են որպես միանվագ գիրք , գոլֆի գնդաձեւ չափի կարմիր պտուղներ են, որոնք ծագում են Ալյասկայում: Rosehips- ը միեւնույն մրգերի ընտանիքի մի մասն է, որպես խնձոր եւ տաք, ծաղկային եւ մրգային համով: Խոզանակի կեղեւի օշարակն առանձնակի բազմակողմանի միջոց է խոհանոցում վարդերի օգտագործման համար: Քաղցր օշարակը կարող է օգտագործվել բլիթների, շիլաների կամ վարսակի վրա, ավանդական տերտերի օշարակի տեղում: Օշարակը կարող է օգտագործվել նաեւ որպես քաղցր, ծաղկային բաղադրիչ խառը կոկտեյլներով: Եվ, իհարկե, ոչինչ ավելի լավ է, քան gulgit օշարակ drizzled վրա պաղպաղակ, հաց պուդինգ կամ այլ աղանդեր, նույնիսկ ուղղակի յոգուրտ.
Սակայն աճեցված hips չեն սահմանափակվում խոհարարական դիմումներով: Իրականում, վարդի hips հայտնի են իրենց առողջության օգուտների, քանի որ նրանք փաթեթը ուժեղ antioxidant դակիչ. Չնայած վարդի կեղեւները սովորաբար հայտնի են իրենց բարձր վիտամին C պարունակության համար (իրականում նրանք ունեն 20 վիտամին C- ի որպես նարինջ), նրանք ունեն նաեւ վիտամին D եւ վիտամին A, երկու խիստ կարեւոր վիտամիններ, որոնք սովորաբար չեն հայտնաբերվել սննդամթերք: Բացի սառը վիրուսներից եւ գրիպից խուսափելու համար օգտագործվելով, բարձրացել է կեղեւները եւ վիտամինների օշարակն օգտագործվել է արթրիտի ցավը բուժելու եւ երկաթի օգնության համար: Բայց երբ խոսքը վերաբերում է առողջության օգուտները վարդի hips, միշտ հիշեք, որ ավանդական վարդի հիփ օշարակ recipes չափազանց բարձր է շաքարի եւ պետք է օգտագործվի sparingly.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ (1 լիտր) բարձրացրեց կծու
- 2 բաժակ (0.47 լիտր) ջուր
- 1 բաժակ (240 միլիլիտր) շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացքի բաճկոնը մանրակրկիտ կերպով կախված է:
- Հեռացրեք բույսերի եւ ծաղիկների մնացորդները, մինչեւ եռացող վարդի կեղեւները եւ ջուրը 20 րոպե ծածկված կաթսայում:
- Երբ խաշած է, լցնում է վարդի կեռը ժելե տոպրակի միջոցով եւ վերադարձնում է կաթսայի հյութը: *
- Ավելացնել շաքարավազը լարված ջրի մեջ, լավ խառնել եւ եփել մինչեւ հինգ րոպե, մինչեւ շաքարը լուծարվի եւ սոուսը thickened է:
- Սառեցրեք օշարակ `հերմետիկ կոնտեյներով, մինչեւ պատրաստի օգտագործման համար:
* Cook- ի նշում. Որոշ ավանդական բաղադրատոմսեր կոչ են անում խառնել վարդագույն ջրի երկու անգամ կրճատելու համար, ապահովելու համար ներծծված մանր ու դյուրագրգիռ բոլոր մազերի հեռացումը:
Recipe Աղբյուր: Խոհարարություն Alaskan (Alaska Northwest գրքեր). Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 387 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 6 մգ |
| Ածխաջրեր | 100 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |