Վերցրեք ձեր Bartending հմտությունները հաջորդ մակարդակում
Անկախ նրանից, թե դուք պարզապես սկսում եք ուսումնասիրել խառը խմիչքների աշխարհը, կամ հոբբիստիստ մաթեմատիկոս է, որը փնտրում է ձեր գիրքը սնուցելու համար, սովորելու համար միշտ նոր բան կա (կամ սեղմել): Ստեղծելով մեծ համտեսում կոկտեյլներ տանը շատ հեշտ է, երբ դուք ունեք մի քանի հիմնական գործիքներ, որոշ բաղադրատոմսեր, եւ մի բուռ խորհուրդներ ստանալու համար սկսել:
Այս ուղեցույցում մենք խախտում ենք ինչպես հիմնական, այնպես էլ առաջադեմ բարդացման տեխնիկան: Մենք նաեւ կօգնենք ձեզ բացահայտել կարեւոր գործիքներ, որոնք ձեզ հարկավոր է մեծ խմիչք կատարել եւ կիսվել մեր սիրած կոկտեյլ բաղադրատոմսերից :
Հանգստացեք մի բաժակ ու գրավիր ձեր ժայգերը, ժամանակն է թափահարել ձեր կոկտեյլ խաղը:
Սկսեք հիմունքներից
Սկսելու համար խմել ձեր առաջին ըմպելիքը, իսկապես, ձեզ շատ բան պետք չէ: Կան բազմաթիվ կոկտեյլ բաղադրատոմսեր, որոնք ընտրում են: Մի շարք մարդիկ պարզապես պահանջում են ապակի, լիկյորի եւ խառնիչի, եւ որոշ սառույցով գդալով բորբոքելու համար :
Երբ դուք կառուցում եք ձեր տան խառնիչ հմտությունները, դուք հավանաբար ցանկանում եք ձեր բարը մի քանի հիմնական միջոցներով : Անհրաժեշտություն չկա նաեւ նավարկություն անցնել: Հատկանշեք բազային լիկյորներով, որոնք վայելում են առավելագույնը, դուք կարող եք նախընտրել օղի կամ վիսկիի գին կամ տեկիլա եւ առնվազն մի քանի սոդա եւ ցիտրուսային հյութեր: Այլ խառնիչներ, ինչպիսիք են լիկյորները , դառը եւ օշարակները, կարելի է ավելացնել, երբ հայտնաբերեք նոր բաղադրատոմսեր:
Երբ դուք սիրահարվում եք նոր թարմ կոկտեյլի համով, մտածեք լավ կոկտեյլ շաքարի մեջ : Նրանք թանկ չեն, եւ կոկտեյլները թափահարում են ոչ միայն ձեզ ավելի լավ համտեսելու խառնուրդը, այլեւ բացում է մեծ կոկտեյլների քանակը, որոնք կարող եք խառնել:
Եթե ցանկանում եք կատարել martini, margarita կամ daiquiri , դուք պետք է shaker.
Քայլեք ձեր կոկտեյլ խաղ
Պատրաստ եք ձեր կոկտեյլները վերցնել հաջորդ մակարդակին: Փոքր մանրամասների մեջ մտնում են պրոֆեսիոնալ բարմենների կողմից պատրաստված խմիչքների զգացմունքները: Օրինակ `ուշադրություն դարձնեք ձեր լիկյորային կաբինետի որակի վրա, ապահովելով ձեր ակնոցները միշտ սառեցված եւ չափիչ յուրաքանչյուր բաղադրիչ, մի քանի քայլեր, որոնք կարող եք ձեռնարկել հետեւողականորեն ավելի լավ կոկտեյլներ ստեղծելու համար :
Սա նաեւ ժամանակն է ուսումնասիրելու առաջադեմ խառնուրդի մեթոդները: Քանի որ դուք բոցավառվել եք եւ թափահարում եք, փորձեք խառնել գլուխը կամ գնալ ծղոտ, որպեսզի ձեր խոհանոցում թարմ մոջիթոս եւ հին նորաձեւություն պատրաստեք: Սովորում է գիտությունը, որը ստեղծում է շերտավորված խմիչքների ստեղծումը եւ լողացող տեխնիկայի կիրառումը, թույլ է տալիս նաեւ շատ փոքրիկ ջանքերով զարդարել:
Դուք կարող եք նաեւ զբաղվել ձեր խմիչքներով շաքարավազով կամ խավարտով , այնպես որ պատրաստ եք ձեր առաջին կողմին: Ի վերջո, դուք չեք կարող պահել այս նոր հմտությունը ինքներդ ձեզ եւ խմիչքները միշտ ավելի լավ են մի քանի ընկերների հետ:
Mix 'em Up եւ զվարճացեք
Դուք կարող եք ուսումնասիրել բոլոր տեսակի bartending տեխնիկայի եւ թերթել բազմաթիվ խմելու բաղադրատոմսեր, բայց փորձում է դա շատ լուրջ է: Սա պետք է լինի զվարճալի եւ բարձրացնել ձեր միջին խմելու փորձը (մինչդեռ խնայելով այն գումարը, որը դուք ծախսում եք բարում): Դա հաճելի է ճաշ պատրաստել, միայն փորձերը շատ ավելի քիչ ժամանակ են պահանջում եւ շատ ավելի շատ զվարճալի են:
Վայելեք ճամփորդությունը եւ թողեք ձեզ մեկ համեղ խմիչքից հաջորդը : Կլինեն այնպիսիները, որոնց դուք չեք սիրում, եւ դուք կխփեք եւ խառնաշփոթ եք երբեմն, բայց դա լավ է: Մենք բոլորս այնտեղ ենք եղել, ուստի գլորում ենք: Ձեր ապագայում շատ թարմացնող խմիչքներ կան: