Ամբողջ հավերը շատ ավելի թանկ են, քան նախապես պատրաստված հավի հատվածները: Բանալին այն է, թե ինչպես կարելի է տապակել կամ թխել մի ամբողջ հավ. Այս բաղադրատոմսերը օգտագործում են տարբեր մեթոդներ եւ համեմունքներ, բայց վստահ եք, որ ձեզ դիմողը գտնի: Սկսած մի ամբողջ հավի բավականին հեշտ է, եւ դուք վայելեք խնայողությունները ձեր մթերային օրինագծում: Այս բաղադրատներից շատերը հարմարվում են հավի հատվածներին, եթե ցանկանում եք բոլոր մութ կամ սպիտակ սպիները: Օգտագործեք մսի ջերմաչափը, որպեսզի համոզվեք, որ ներքին ջերմաստիճանը (ջերմաչափը չկանգնեցնող ոսկոր) հասնում է 165 F- ի: Հիշեք, որ սպիտակ միսը չոր եւ խստաշունչ կդառնա, երբ ավելի շատ եփած:
01-ից 14-ը
Կծու բալի հավի բաղադրատոմսը
Lauri Patterson / Getty Images
Կա ինչ - որ բան հատուկ համադրություն քաղցր եւ spiciness, որը իսկապես tweaks է ճաշակի. Տտիպի կեռաս պահածոներ, կծու հողակտորի չիլիկ փոշի, Worcestershire սոուս եւ Dijon մանանեխ համեմունքներով միասին համեմված սոուսով համեմված հավի համար: Ես սիրում եմ դա կավե կաթսայում, բայց ես նաեւ հրահանգներ տվեցի հավի պատրաստելու ավանդական հոլանդական վառարանում կամ ծածկված խոտով: Պատրաստվեք խեղդել:
02-ից 14-ը
Orange խնկունի հավի բաղադրատոմսը
Դենիս Գոթլիեբ / Getty Images Տապակած հավերը կարող են լինել բավականին պարզ, երբեմն `Ջեյնը, սակայն թարմ նարինջը եւ վարդազարդը բարձրացնում են այս ամբողջ խորոված հավերը ամբողջովին նոր մակարդակի վրա: Նարնջի բույրը եւ վարդերի համը դուրս է գալիս նաեւ ներսից բույրով բույր: Թռչունը լցոնված է վարդերի, նարնջի, սոխի, գազարով եւ սխտորով, այնուհետեւ միս պտուղներով եւ բանջարեղենով մի անկյունում: Դա իրական հաղթող է:
03-ից 14-ը
Բեկոն-փաթաթված հավի բաղադրատոմսը
Kevin Summers / Getty Images
Եթե դուք հոգնել եք չոր, ձանձրալի թխել, փորձեք այս մեթոդը: Խոզապուխտը պահում է հավի կրծքամիսը: Այն նաեւ տրամադրում է հաճելի բուրմունք, ինչպես նաեւ կաղամբը , ուրցը եւ համեմունքները:
The թավշյա մրցում է, շարունակում է այն խոնավ է, եւ ավելացնում է մի փոքր tang. Թարմ tarragon- ն տալիս է հավի անուշաբույր անուշաբույր համը:
05-ից 14-ը
Spatchcock Herb Orange Հավի Recipe
Ակումբի ֆոտո / Getty Images
Ես կցանկանայի, որ դուք չեք լսել spatchcocked հավի մասին: Դա ամբողջ հավի միկրոշրջանի հեռացման մեթոդն է, որպեսզի այն կարելի է պատրաստել հարթ, բայց այլ կերպ, դեռ մեկ կտորով: Վայելեք ձեր ընկերներին եւ ընտանիքին `ձեր գիտելիքներով, այս պարզ բաղադրատոմսը պատրաստելով, նարինջներ, քերել եւ խնկունի խնկունջներ օգտագործելով: Կաղամբի կարագը օգտագործվում է կրծքի միսը խոնավացնելու համար: Արագ եւ հեշտ դնելու միասին, ապա պարզապես թխել ջեռոցում:
Մի վախեցեք այս բաղադրատոմսում մեծ քանակությամբ սխտորից : Սխտորով խնձորները ճարպիկ են եւ խիտ են, երբ ամբողջությամբ եփում են: Երբ փորձեք այն, դուք կարող եք ավարտել ավելացնել ավելի շատ սխտոր, քանի որ դրանք այնքան համեղ են: Այս դասական բաղադրատոմսը ներառում է բանջարեղենի մի կտորով պատրաստված բանջարեղեն: Եթե դուք չեք ունենա կավե վառարան , կարող եք օգտագործել մի մեծ ծածկված հոլանդական վառարան եւ կրճատել ջերմության ջերմաստիճանը մոտ 375 F.
Ի տարբերություն լիմոնադի հավի որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են սառեցված լիմոնադի խտանյութը, այս բաղադրիչը սկսվում է տնական մարինադով, պատրաստված թարմ կիտրոնի հյութով , մեղրով եւ մածուցիկներով : Այն չափազանց քաղցր չէ որոշ տարբերակների նման, սակայն փաթեթավորում է շատ համը `կատարյալ քաղցրության, տանգի եւ համեմունքների կատարյալ հավասարակշռությամբ: Որպես ավելացված բոնուս, մարինադը նաեւ հավկիթացնում է հավի: Այն ավելի հեշտ է եւ ավելի թանկ է օգտագործել մի ամբողջություն, որ դուք կտրում եք ինքներդ, բայց ազատ զգալ օգտագործեք հավի կտորներ, որոնք համապատասխանում են ձեր նպատակներին:
Այս տապակած բաղադրատոմսը պարզ է, օգտագործելով դեղձի եւ ուրցի հետ համեմված դեղձի բարդ յուղ: Մաշկի տակ տեղադրված դեղձի կարագը ոչ միայն ավելացնում է բուրմունքը, այլեւ պահում է կրծքի կերակուրը խոնավ ու հյութալի: Եթե դուք ունեք մի քանի դեղձներ, ստանալով ատամը, դա հիանալի միջոց է դրանք օգտագործել:
Այս բաղադրատոմսը մի ամբողջ նարինջ է, որը պատրաստված է խնկունի մեջ, ոչ թե ասիական ճաշատեսակով: Հավը հարուստ է նարինջով, քաղցր սոխով եւ մաշկի եւ մարմնի միջեւ տարածված համային բարդ յուղով: Սա օգնում է պահպանել սպիտակ միսը խոնավ: Տեղադրել ամբողջ հավի մեջ փոքր նախապատրաստությամբ եւ մոռանալ դրա մասին, մինչեւ dinnertime, եթե դուք կարող եք անտեսել շքեղ բուրմունք: Հրահանգները տրվում են նաեւ ջեռոցում այս հավի պատրաստման համար:
Beercan- ը հանրահայտ բացօթյա աղցան բաղադրատոմս է, բայց դա բոլորի համար անհնար է, ոչ էլ տարվա ցանկացած ժամանակ: Խնդիրն այն է, որ ջեռոցում պատրաստված այս դյուրակիր պանիրն է: Այն աներեւակայելի խոնավ, նուրբ եւ բուրավետ է: Միակ բանը, որ կարող եք բաց թողնել, մի փոքր ծխագույն բուրմունք է, որը, բնականաբար, գալիս է գրիլ: Կարծում եմ, որ դուք իսկապես կվայելեք համեմունքների շփումը , այնպես որ կրկնակի կամ երեք անգամ այն շարունակեք ձեռքով: Չնայած ես այստեղ օգտագործեցի մի քանի մնացորդային սանգրիա, ձեր ընտրությունը հեղուկի համար (կամ սոդա) կարող է սահմանափակվել միայն ձեր երեւակայությամբ:
Այս համեղ ուտեստը կոչվում է նաեւ «գարեջրի հյութ»: Մեթոդը ներառում է հավկիթի խոռոչի մեջ (կամ սոդա) հեղուկի հեղուկի մեջ դնելը, այնուհետեւ խաշել: Ներքին մեջ հեղուկը կարող է խմել բուրմունքը եւ միսը: Փորձեք փորձարկել տարբեր մրգային հյութեր, արգանակ կամ սոդա, գարեջրի փոխարեն: Տոմատի մածուկները գործում են եգիպտացորենի հավերին : Դուք կարող եք գնել թռչնի ավելի կայուն դարձնել: Այս մեթոդը կարող է օգտագործվել նաեւ վառարանում , բայց մի փորձեք ծխել սննդի ներսում:
12-ից 14-ը
Turducken Recipe- ը Bojangles [CC0] - ի միջոցով, Wikimedia Commons- ի միջոցով
Սա վերջնական բաղադրատոմս է, օգտագործելով մի ամբողջ հավի ... եւ բադ եւ թուրին: Ինչ է տորկունին: Դա մի կտոր լցոնված տավարի է, որը հետո լցոնված է ներսում: Turducken տերմինը գալիս է տուր (բանալին), բադ , եւ (chick) en- ի համադրությունից: Դա արագորեն դառնում է Thanksgiving- ի հանրաճանաչ բաղադրատոմս: Յուրաքանչյուր կտոր պարունակվում է հավի, բադի եւ թուրինայի մասեր, լցոնման մեջ շերտերի միջեւ: Պլանավորման նախապատրաստման համարժեք ժամանակը: Turducken- ը դժվար չէ անել, բայց դա քիչ ժամանակ է պահանջում: Վերջնական արդյունքը արժանի շոու-դափնեկիր է: Փնտրեք Turducken Recipe - Քայլ առ քայլ լուսանկարչական հրահանգներ, նախքան սկսեք:
Արդյոք կույտ / Getty Images Այս բաղադրատոմսերը օգտագործում են թարմ համը, թարմ հավի հատվածները, աղացած հավերը, եփած հավերը եւ հավի մնացորդները: Շատերը կարող են հարմարվել թնդանոթի կամ այլ թռչնաբուծության օգտագործման համար: