Մի վախեցեք այս բաղադրատոմսում մեծ քանակությամբ սխտորից : Սխտորով խնձորները ճարպիկ են եւ խիտ են, երբ ամբողջությամբ եփում են: Երբ փորձեք այն, դուք կարող եք ավարտել ավելացնել ավելի շատ սխտոր, քանի որ դրանք այնքան համեղ են: Այս դասական բաղադրատոմսը ներառում է բանջարեղենի մի կտորով պատրաստված բանջարեղեն: Եթե դուք չեք ունենա կավե վառարան , կարող եք օգտագործել մի մեծ ծածկված հոլանդական վառարան եւ կրճատել ջերմության ջերմաստիճանը մոտ 375 F.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1/2 թեյի գդալ խնկունի
- 1/2 թեյի գդալ
- ուրց
- 1/4 թեյի գդալ
- սալաքար
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 40 գորշ
- սխտոր (ամբողջական, փռված, մոտ 2-ից 3 գլուխ)
- 3 գազար (կտրատեք 4-դյույմանոց երկարությամբ, լայն ծայրերը կիսով չափ կրճատված)
- 6 նոր կարտոֆիլ (մաշված, մաշկի վրա)
- 1/2 ֆունտ մարգարիտ սոխ (blanched եւ peeled)
- 1 հավի (թխելու համար, 4-ից 4-1 / 2 ֆունտ)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
Ներծծում են 3-1 / 4 կՎտ (3.25 լ) կավե սալիկի վերեւում եւ ներքեւում 30 րոպե ջրի մեջ: արտահոսք: Խողովակի գլխիկի եւ կողմերի հատվածները մագաղաթյա թղթի հետ:
Միավորել ձիթապտղի յուղը , խնկունի, ուրցը , կաղնին եւ կիտրոնի հյութը խոշոր զամբյուղի մեջ: Squish է համատեղել. Ավելացնել սխտոր մեխակ, գազար, կարտոֆիլ եւ մարգարիտ սոխ: Փակցնելուց առաջ խնդրում ենք նորացնել Ձեր մականունը գրանցման կարգավորումներ էջում: Scoop դուրս բանջարեղեն (մարում մարինադ) եւ տեղադրել դրանք շուրջ արտաքին եզրին կավե կաթսա, թողնելով սենյակում համար կենտրոնում:
Օգտագործեք մնացած մարինադը, հավի գունավորելու համար, այն մաշկի վրա: Տեղադրել հավը կենտրոնում կավե կաթսա, կրծքավանդակի վերեւ: Շաղ տալ հավի եւ բանջարեղենի առատորեն աղով եւ. Կազմը:
Տեղը սառը ջեռոցում եւ սահմանել ջերմաստիճանը 475 աստիճանով F. (250 աստիճան C.): Թխել, մինչեւ հավի նուրբ է եւ հյութերը հստակորեն թափանցելիս, երբ բշտիկը ispierced, մոտ 1-1 / 4 ժամ: Հեռացնել կափարիչը եւ թխել լրացուցիչ 5-10 րոպե մինչեւ հավի փխրուն եւ շագանակագույն:
Կառուցեք հավի միսը եւ խառնաշփոթը սիսեռով : Ծառայել ամբողջ սխտորի գդալով, բանջարեղենով եւ ֆրանսիական հացով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1184 |
| Ընդհանուր ճարպ | 51 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 285 մգ |
| Նատրիում | 397 մգ |
| Ածխաջրեր | 81 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 99 գ |