Համբույրները արեւելյան եվրոպացիների շրջանում հայտնի են պարզ աղանդեր: Լեհերը կոչում են նրանց kisiel ( KEE- շեղ ), ռուսները կոչում են kisel , լիտվացիները ասում են kisielius, եւ ուկրաինացիները նրանց համար որպես kysil .
Այս հեշտ աղանդերը սովորաբար պատրաստվում են քաղցրացված մրգային խյուսով, որը խտացրեց մի տեսակ օսլա, սովորաբար կարտոֆիլի օսլա, եգիպտացորենի կամ կարտոֆիլի ալյուր: Այլ սովորական ոչ մրգային բուրմունքները ներառում են սուրճ, շոկոլադ, վանիլ եւ նուշ: Համբույրները կարելի է մատուցել տաք կամ սառը, եւ սովորաբար պատված են սերուցքով կամ քաղցրավենից սոուսով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ շաքարավազ (կամ ավելի շատ ճաշակի վրա հիմնված մրգերի քաղցրությունը)
- 3 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա (ոչ կարտոֆիլի ալյուր) կամ 4 ճաշի գդալ
- եգիպտացորենի օսլա
- 1/2 բաժակ սառը ջուր
- 1 ֆունտ խոզանակ, լվացված եւ մանրացված
- ելակ
Ինչպես դարձնել այն
- Մեծ կաթսայում բերեք 1 բաժակ ջուր եւ շաքարավազ: Հեռացնել ջերմությունից:
- Խառնուրդ կարտոֆիլի օսլա է 1/2 բաժակ սառը ջրում եւ խառնել շաքարավազի խառնուրդի մեջ: Վերադարձեք ջերմության եւ բերեք եռալ, անընդհատ խառնելով: Ավելացնել ելակ եւ լավ խառնել:
- Հատուկ դիզայնի գդալներ կամ մի մեծ գունդ, որը լվացվում է սառը ջրով: Տեղադրեք սառնարան մինչեւ ամուր, մոտ 3 ժամ: Ծառայել սերուցքով, կեսը, կաթը կամ հարած սերուցքով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 100 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 13 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |