Thyme- ը ամենահայտնի եւ ամենատարածված խոհարարական խոտաբույսերից մեկն է: Շատ հեշտ է աճել եւ սովորաբար հայտնաբերվել է որպես դեկորատիվ, ինչպես նաեւ բազմաթիվ տնային այգիներում ֆունկցիոնալ գործարան:
Դուք կգտնեք քնքուշով համեմունքների մեջ, քաղցրավենիք, եւ մսային ճաշատեսակներ, եւ նույնիսկ եւ այլն:
Քաղցրեղենը կարեւորագույն բաղադրիչ է ծաղկակաղամբի մեջ , ինչպես նաեւ թանկ Բենեդիկտինային լիկյորի մեջ գլխավոր բաղադրիչը:
Քաղցր սորտեր
Անաննայի ընտանիքի անդամը, ուրցը բազմամյա մշտադալար թուփ է, որի ծառերը երբեմն փայտային են ծածկված փոքր, մոխրագույն կանաչի կանաչ տերեւներով:
Նրա փոքրիկ, երկու ծաղկուն ծաղիկներն ընդգրկում են գունատ վարդագույնից մինչեւ մանուշակագույն գույն եւ կրում են քառապատիկ մրգեր: Ամբողջ բուսականությունը արոմատիկ է:
Կան հարյուր տեսակի ուրց, ամենատարածված «Garden Thyme» եւ «Lemon Thyme»: Բազմաթիվ տեսակներ այնքան տեսանելի են տեսքով, հաճախ դժվար է տարբերակել դրանք:
Կիտրոնի ուրցը մի փոքր ավելի շատ արտահայտված լիմոնային բուրմունք ունի, հատկապես լավը: Ուրվականների բոլոր տիպերը շատ բարձրորակ են մեղուների համար:
Honey է մեղուներից, որոնք կերակրում են ուրցի ծաղկային նեկտարին:
Հետաքրքիր է, միջատները կրկնվում են ուրց: Դարձնել մի բաժակ ուրց թեյ, դրել այն բույսերի մեջ, եւ սփռել ամռանը դռների եւ պատուհանների վրա, որպեսզի խուսափեն միջատներ:
Ավելի շատ քաղցկեղի եւ քթի բաղադրատոմսերի մասին.
• Քաղցկեղի ընտրություն եւ պահպանում
• Քաղցր սորտեր եւ փաստեր
•
•
Ցուցահանդեսներ
| • | Հոտ խառնուրդներ եւ կծու խառնուրդներ |
| • | Դեղերի եւ համեմունքների ժամանակակից հանրագիտարան |
| • | The Spice եւ Herb Աստվածաշունչը |
| • | Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. The Cook- ի տեղեկանք |