Սա դդմի եւ համեմունքներով հեշտ դդմի բոքոնե բաղադրատոմս է: Օգտագործեք կարագի սառեցումը կամ ձեր սիրած սերուցքի պանրի սառեցումը:
Տորթը պատրաստվում է դդումի խյուսով եւ պեկաններով կամ դդումի սերմերով: Տապակած մի քանի դդմի սերմեր տորթի վերեւի համար կամ օգտագործել թակած պեկանները:
Լրացուցիչ հատուկ տորթի տորթի համար փորձեք այս հայտնի դդմի թխվածքի գլանափաթեթը կամ այս փունջ փաթաթված դդումի ֆունտ տորթը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ pecans (թակած կամ խաշած աղացած դդումի սերմեր (pepitas), գումարած ավելին համար topping)
- 2 1/2 բաժակ տորթ ալյուր (10 ունցիա)
- 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած գորգեր
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ դդումի խյուս (պահածոյացված կամ տնական) (տես ստորեւ))
- Կարագի սառեցման համար.
- 1/4 բաժակ կարագ
- 2 գավաթներ վերամշակված շաքարավազը
- 2 ճաշի գդալ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (177 C / Gas 4): Կարագը եւ ալյուրը 9x5x3-դյույմ անկաշկանդ մանրաթել; մի կողմ դնել.
- Մի խառնուրդը, կրեմ 1/2 բաժակ կարագի եւ շաքարավազը, ավելացնել ձու եւ շարունակել ծեծել մինչեւ լույսը եւ փափուկ:
- Կտրվել են թակած պեկանների կամ դդմի սերմերի մեջ:
- Ձեռք բերեք ալյուրը, մշկընկույզը, մեխերը, դարչինը, խմորի սոդա եւ աղը:
- Մանրացրած չոր բաղադրիչներից մոտավորապես 1/3 ավելացրեք կրեմացված խառնուրդին. լավ խառնել: Կաթում խառնել: Ավելացրեք մնացյալ բաղադրիչները, այլընտրանքային դդումի պյուրեով:
- Պղպեղի մեջ խառնել: թխել 50-ից 60 րոպե:
- 10 րոպե տաքացնելով տապակում, այնուհետեւ վերցնել տորթի դարակ:
- Երբ սառը, սառնամանիքով Կարագի սառեցման (ստորեւ հրահանգներ) կամ սառույցի Cream Pendir պաղպաղակով : Վերեւ ավելի ընկույզով կամ դդմի սերմերով (pepitas): Տես ստորեւ համեմված տապակած դդումի սերմերի հրահանգները, ստորեւ:
Կարագի սառեցում
- Մի խառնուրդը, կրեմ 1/4 բաժակ կարագ; խառնուրդը շաքարավազի կեսում: Խառնել 2 ճաշի գդալ կաթով եւ 1/4 թեյի գդալ վանիլով, ապա ավելացնել մնացորդների շաքարավազը եւ հարվածել մինչեւ հարթ: Ավելացրեք ավելի շատ կաթ, որքան անհրաժեշտ է ցանկալի հետեւողականության համար:
Համեմված տապակած դդումի սերմեր
Մի ամանի մեջ միացրեք 1 բաժակ դդումի սերմերի 1 ճաշի գդալ կարագի, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին, 1/4 թեյի գդալ ընկույզի մշկընկույզ եւ տհաճ հաչալ: Տարածեք փխրեցնող ժապավենի վրա եւ նախաճաշեցեք 325 F վառարանում մոտավորապես 5-10 րոպե, կամ մինչեւ browned:
Տնական Pumpkin Puree
Դդումի պյուրե պատրաստել, դդումի կեսը կտրատել: Հեռացնել սերմերը եւ մեմբրանները: Տեղադրեք դդումի կիսաֆաբրիկատները մի greased թխում թերթիկի վրա, կտրեք կողմը ներքեւ եւ թխել ժամը 325 ° 1 ժամ, կամ մինչեւ մրցույթի.
Հանգստացեք 10 րոպե: Հեռացրեք փրփուրը եւ տեղը բլենդերի կամ պրոցեսորի մեջ: Puree կամ գործընթացը մինչեւ հարթ: Տեղադրեք շերտով ծածկված ցանցի խցանման կամ մաղձի մեջ եւ թողնել մոտ մեկ ժամվա մեջ գավաթ: Երբ կաթիլը դադարեցվել է, ներկեք կոնտեյներով, կափարիչով եւ սառեցրեք, եթե անմիջապես չօգտագործեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 420 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 109 մգ |
| Նատրիում | 458 մգ |
| Ածխաջրեր | 56 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |