Ցանկացած frittata- ն հիանալի գաղափար է արագ, էժան, վերջին րոպեների նախաճաշի, ճաշի կամ ճաշի բաղադրատոմսի համար: Ես հաճախ եմ դարձնում, երբ ես չեմ ուզում եփել, բայց չեմ ուզում դուրս գալ ուտել: Բայց այս բաղադրատոմսը Carbonara Frittata- ն օգտագործում է նաեւ մնացորդներ:
Երբ ես դարձնեմ Սպագետի Կարբոնարա, ես միշտ մի քանիսն եմ մնացել: Ես սովորաբար այնուհետեւ վերամշակում եմ ճաշի միկրոալիքային վառարանում, հաջորդ օրը: Բայց այս անգամ ես մտածեցի, ինչու չես ավելացնում այն ֆրիտտատա: Ես նաեւ ցանկանում էի, որ հնարավորին չափ քիչ աշխատանք կատարի մանրացված frittata դարձնել: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք օգտագործել որեւէ կարագ կամ յուղ առանց բաղադրատոմսով: Ինչպիսի հարված:
Frittatas- ը ամուր ձվեր է: Նրանք շատ ավելի հեշտ են անել, քան օմարը, եւ ես կարծում եմ, որ ավելի լավ հյուսվածք: Նրանք կարող են կանգնել մի քանի րոպե հետո, երբ դուրս են գալիս ջեռոցում եւ նրանք չեն տուժի կանգնած ժամանակին: Դուք կարող եք դրանք կատարել ձվերով, կրեմով եւ ամեն ինչ, եփած երշիկից մինչեւ մնացորդային խորոված սթեյք հավի կամ մակարոնեղեն կամ աղացած կարտոֆիլ կամ աղացած բանջարեղեն: Most frittatas են եփում են stovetop, ապա ավարտվել տակ broiler. Բայց frittata- ի թխում նշանակում է, որ դուք գնում եք մի քայլ:
Եթե դուք չունեք մնացորդային Սպագետի Կարբոնարա, բայց ուզում եք այս բաղադրատոմսը դարձնել ամեն դեպքում, եփել մոտ 4 ունցիա սպագետտի, մինչեւ ալ dente: Միեւնույն ժամանակ, 2 ճարպը խառնել 3 ճաշի գդալով կրեմով եւ 3 ճաշի գդալով Parmesan պանիր `միջին գավաթով: Ավելացնել տաք մակարոնեղեն եւ շոշափել է վերարկու (սա cooks ձու եւ պատրաստում սոուս, որ ձողիկներ է մակարոնի), ապա ավելացնել 2 շերտերով եփած եւ crumbled բեկոն: Օգտագործեք այն, որ այս հեշտ բաղադրատոմսում մնացորդների փոխարեն:
Բոլորը, որ դուք պետք է ծառայեք այս հրաշալի բաղադրատոմսով, մի քանի թարմ միրգ է (կաթնաշաքարները լավ թարմ եւ քաղցր հակադրություն են), որոշ նարնջի հյութ եւ կաթ կամ սուրճ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 ձու
- 1/2 բաժակ թեթեւ կրեմ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- Սպարտետի կարբոնարա մնաց 2 բաժակ
- 1-1 / 2 բաժակ շոգեխաշած շվեյցարական, Monterey Jack կամ Havarti պանիր
- 1/3 բաժակ քերած Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F: Spray է 12 "քառակուսի casserole ուտեստ է nonstick եփել spray եւ մի կողմ դնել:
Խոշոր ամանի մեջ, ծեծել սերուցքով, աղով եւ պղպեղով մինչեւ փրփուր:
Տեղադրել Սպարտետի Կարբոնարայի մնացած պատրաստված ճաշատեսակը: Վերեւ շվեյցարական պանրով եւ ապա լցնել ձվի խառնուրդը: Շաղ տալ պանրով պանրով:
Թխել 40-50 րոպե կամ մինչեւ frittata փափուկ եւ ոսկեգույն շագանակագույն վերեւում:
Կտրեք մեջ քառակուսի եւ ծառայեք անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 422 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 405 մգ |
| Նատրիում | 412 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |