Clover Club Կոկտեյլը այն դասականներից մեկն է, որը պետք է ապրի յուրաքանչյուր միքոլոգի ռեպերտուարայում: The Old Waldorf-Astoria Bar Book- ի տվյալներով , խմիչքը առաջին անգամ ստեղծվել է Ֆիլադելֆիայում Բելլյու-Ստրատֆորդի բարում, որը 1800-ական թթ. «Quaker City- ի գրական, իրավական, ֆինանսական եւ գործարար լույսերի» համար կախված է:
Այսօր grenadine հաճախ օգտագործվում է ազնվամորու օշարակի տեղում: Այնուամենայնիվ, ես պետք է համաձայներ Գարի Ռեգանի հետ, «The Joy of Mixology» - ում, երբ պաշտպանում է ազնվամորու օշարակի օգտագործումը, քանի որ «առանց այդ խմիչքի մասին խոսելը շատ բան չէ»:
Այս խմիչքի մյուս կարեւոր բաղադրիչը ձվի սպիտակն է, քանի որ այն մեծ փրփուր է խմում մեծ եզրագծման համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա
- գին
- 3/4 ունցիա կիտրոնի հյութ
- 1/4 ունցիա
- ազնվամորու օշարակ
- 1
- Սպիտակ ձու
- 1 թեյի գդալ շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները կոկտեյլ շաքարի մեջ սառույցի խորանարդով:
- Շող ջերմեռանդորեն (ավելի շատ, քան պատշաճ կերպով խառնել ձվի եւ շաքարի):
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 61 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |