Մեծ բրենդինգի ուղեցույցներ յուրաքանչյուր կոկտեյլ գրադարանի համար

Լավ բարիդրացիական ուղեցույցը կարեւոր է ինչպես փորձառու պրոֆեսիոնալ, այնպես էլ սիրողական միքոլոգի համար: Անկախ նրանից, թե դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կատարել կոնկրետ կոկտեյլ կամ կատարյալ լիմոն պարուրաձեւ պատրաստելու խորհուրդներ փնտրելով, ունենալով բարդույթային ուղեցույց, հարմար կլինի պատասխանել ձեր հարցերի մեծամասնությանը:

Սրանք մի քանի լավագույն գրքերն են մատչելի եւ լի են բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ, որոնք ուղեկցում են բոլորին , կատարյալ կոկտեյի ճանապարհին :

• Կոկտեյլի արհեստը. Ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ, որ դառնաք Վարպետ Բարդմեն

  Երբ կոկտեյլը կամ այլ բակտերիալ փաստերի ուսումնասիրությունը կան, մի քանի գրքեր կան, որոնք ես դիմում եմ, եւ նրանցից մեկը « Կոկտեյլի արհեստը» է: Դա հավաքածուի կարեւորագույն բարդեցման ուղեցույցն է եւ այն պետք է լինի յուրաքանչյուրի համար, ով լուրջ է վերաբերվում: ըմպելիքներ: Այս գիրքը զարմանալի տեղեկանք է, որը կպահպանի մինչեւ տարիներ շարունակ օգտագործումը:

  500 կոկտեյլները ներառում են ամենատարածված խմիչքներից եւ բազմաթիվ դասականներից, որոնք դուք պետք է ծանոթ լինեք: Նա նաեւ ներառում է իր սեփական կոկտեյլ ստեղծագործություններից շատերը, որոնք արագորեն դարձան բարում ժամանակակից դասականներ:

  Սովորելը բիզնեսի լավագույններից մեկի համար միշտ լավ բան է, եւ այս գիրքը անժամկետ եւ արժեքավոր է:

• Խառնաշփոթության ուրախությունը. Բարդմենտի արհեստի ամբողջական ուղեցույցը

  Gary Regan- ի « Խառնաշփոթության ուրախությունը » ղեկավարում է կոկտեյլների եւ խառը ըմպելիքների հրաշալի պատմություն: Գիրքը նաեւ խորհուրդ է տալիս զարգացող բարդատերերին եւ բացատրում է այն գործիքները եւ տեխնիկան, որոնք լավագույնս աշխատել են իրենց կարիերայում:

  Ռեեստրի բաժինը կենտրոնանում է կոկտեյլների տարբեր ընտանիքների վրա եւ ներառում է յուրաքանչյուր ընտանիքի մեջ խմիչքի տեղեկատվական սեղան եւ յուրաքանչյուրի համար օգտագործվող հիմնական բաղադրիչները: Դա չափազանց օգտակար հատված է, որը դուք չեք գտնի որեւէ այլ bartending ուղեցույցում եւ դա ավելի հեշտացնում է հիշողությունը:

  Դա մեծ կարդացվող եւ անհրաժեշտ է բոլորի համար, ովքեր հետաքրքրված են բարտենինգով եւ կոկտեյլներով: Անկախ նրանից, թե դու որպես պրոդյուսեր կամ էնտուզիաստ եք, դա անպայման պետք է լինի ձեր բար գրադարանում:

• Հիմնական կոկտեյլ. Խառնիչ խմիչքի արվեստը

  Dale DeGroff- ը (aka- ի կոկտեյլ թագավորը) ետ է վերադարձվում մեկ այլ կարեւոր կոշտ դիմակով, որը պետք է լինի յուրաքանչյուր կոկտեյլ սիրահարների գրադարանում:

  DeGroff- ը ժամանակակից մանրէաբանության վարպետներից մեկն է, եւ սա իր նախորդ գրքի հետեւորդն է: «The Essential Cocktail» - ում, DeGroff- ն ավելացնում է բծախնդրություն եւ կոտրում է 100 կոկտեյլ, ցույց տալով, թե ինչպես դրանք կատարելագործելու: Այնուհետեւ նա նետում է յուրաքանչյուրի տատանումները, այնպես որ կարող եք դառնալ փորձառություն:

  Գրքում գրված արժեքավոր խառնուրդի խորհուրդը հավասար է: Եթե ​​կարծում եք, որ լսել եք DeGroff- ի բոլոր իմաստությունը, կարող է ճաշակել, կրկին մտածեք: Յուրաքանչյուր գիրք ունի նոր բան սովորելու համար, եւ դա լի է նրանցով:

• 1210 Ավելի շատ լավ կոկտեյլներ. Վերածննդի համագումար

  Stew Ellington- ի առաջին գիրքը, « 901 շատ լավ կոկտեյլներ. Գործնական ուղեցույց », մեկն է ամենաարդյունավետ եւ համապատասխան, գործնական բարդեցման ուղեցույցներից մեկը: Հետեւյալ գիրքը, « 1210 Ավելի շատ լավ կոկտեյլներ », այնպես էլ օգտակար եւ հաճելի է ուսումնասիրել:

  Էլլինգթոնը վարպետ է, իր գրքերում կազմակերպելու, դասակարգելու եւ գնահատելու յուրաքանչյուր կոկտեյլ բաղադրատոմս: Նա նաեւ ճաշակել է ամեն մի խմիչք, եւ վարկանիշային համակարգը կպատմեմ ձեզ, արդյոք արժե ձեր ժամանակը եւ ջանքերը: Եթե ​​դուք չեք կարողանում գտնել որեւէ խմիչք, ապա դա ձեր խնդիրն է, այլ ոչ թե գրքերը:

  «1210» -ի լավագույն մասը այն է, որ այն աշխատում է գործատուների կողմից: Էլթինգթոնը քրտնաջանորեն հայտնաբերեց այսօր կատարվող լավագույն խմիչքները եւ բոլորը միասնական գիրք: Ժամանակակից mixology- ի ֆանտաստիկ արխիվ է:

  Դուք կգտնեք ստանդարտ կոկտեյլների ավելի շատ «901» -ում, ինչպես նաեւ բազմաթիվ բարմեն-սորտավորված բաղադրատոմսեր: Ձեր ժամանակն է, որ ձեր բարում բաղադրատոմսերի ուղեցույցներ ունենաք:

• Բերդում ներսում `դուրս

  Լորու Մարկուսի « Բարդության մեջ ներսում: Պրոֆեսիոնալ շահույթի ուղեկիցը եւ զվարճանքը » դասընթացը հստակ եւ հստակ ուղեկցող ուղեցույց է պրոֆեսիոնալ դաստիարակության համար:

  Այս գիրքը Marcus- ը ձեզ առաջնորդում է բոլոր հիմունքներով, ներառյալ բաղադրիչների էական գիտելիքները, խմելու խառնուրդի մեթոդները եւ, իհարկե, այն ամենը, ինչ հայտնի է բոլոր բուֆետապանները: Եթե ​​այս ուղեցույցը տարբերվում է, այն նաեւ տալիս է պատկերացում, թե ինչպես աշխատել բարում:

  Թիմային աշխատանքը, պատասխանատվությունը, հաճախորդների սպասարկումը եւ «Բարտենինգ Դի եւ Դոնսը» մեծ ցուցակը ընդամենը մի քանի կարեւոր կետեր են, որոնք օգտակար են իրական աշխարհի բար միջավայրի համար: Այն պետք է գնա զարմանալի չէ, որ այս գիրքը օգտագործվում է այնտեղ մի շարք բարդացված դպրոցների կողմից :

  Եթե ​​դուք փնտրում եք բիզնեսի մեջ եւ ցանկանում եք երկար գործնական խորհուրդներ ձեռք բերել ձեր մատների վրա, Մարկուսն այն ունի:

• Լավ հոգիները

  AJ Rathbun- ի « Good Spirits » - ը ոչ պակաս, քան ժամանցային եւ տեղեկատվական բարտենդերի ուղեցույց:

  Գիրքը ներառում է 450 բաղադրատոմս, որոնք բաժանված են 12 գլուխներով, ինչպիսիք են `« Մարտինցիների բազմությունը »,« Պատարագային բազմություն »(հնչյուններ),« Թարմ դեմքեր »(նոր ստեղծագործություններ) եւ« Լուսնի լուսավորումը »:

  Այս գիրքը ոչ միայն կոկտեյլների ցանկն է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի համար Rathbun լուսավորում է խմիչքի պատմությունը: Եթե ​​դա հայտնի պատմություն չունի, նա տրամադրում է մի քանի լուսավոր, հումորային կամ այլ պատշաճ մեկնաբանություն:

  Գրքի ողջ ընթացքում հեղինակը ներառում է նաեւ «Վեց Bad Boy Boy Party Party Beverages», «Չորս անկյուններ, չորս բրոշներ» եւ «Բացահայտված փաստեր, բարում բերելու համար» ծայրամասերը:

• Craft կոկտեյլներ տանը

  Get ready to geek դուրս Kevin Liu- ի գիրքը, « Craft կոկտեյլներ տանը» : Լյուին մեզանում գիտական ​​ճամփորդության է ենթարկում խառնուրդների խառնուրդի աշխարհով, բացատրելով, թե ինչու են այն ամենը, ինչ անում են, ինչպես են մենք համտեսում եւ տալիս զվարճալի գրաֆիկայի, դիագրամների, բանաձեւերի եւ գծապատկերներ ուսումնասիրելու համար:

  Երբ դուք սուզվում եք գիրքը, դուք կտեսնեք մեկ հետաքրքրաշարժ քննարկումից հետո: Որոշ ուշագրավ դրույթներ ներառում են բաղադրիչները պահպանելու (ներառյալ ցիտրուսային թարմությունը առավելագույնը մեծացնելու), ցնցումների եւ բորբոքման գիտությունը, infusions- ը դարձնում է 200 անգամ ավելի արագ, իսկ «DIY սառը-ծխողը, $ 20»:

  «The Classic Hacked» գլխում Liu- ն խախտում է բոլոր ժամանակների լավագույն կոկտեյլների համը, ներառյալ Sazerac , Brandy Crusta, Martinez եւ Mojito- ի համը: Այնուհետեւ նա ուսումնասիրում է Hyper dilution- ի ազդեցությունները Մանհեթենի վրա եւ ինչպես սառը կոկտեյլը դանդաղեցնում է իր բույրը:

  Տունը եւ բարմենները պատրաստվում են սիրել այս խորը վերլուծությունը կոկտեյլների վրա: Այն հետաքրքիր եւ հետաքրքիր անձնավորություն է, կատարյալ նվեր կոկտեյլների համար, որն ունի ամեն ինչ:

• Ամեն ինչ Բերմենների գիրքը

  Ամեն մի քանի տարիների ընթացքում կարծես թե Cheryl Charming- ը թարմացվել է այն բանից հետո, ինչ դարձել է ամենահայտնի բարդեցման ուղեցույցը: « Ամեն ինչ Բերմենների գիրքը » պարունակում է ավելի քան 1000 խմիչքների բաղադրատոմսեր, որոնք ընդգրկում են դասականների, մարինների, կրակոցների եւ ծաղրածուների շարքը:

  Հմայիչը տարվա փորձ ունի բարում եւ շարունակում է աշխատել Նոր Օռլեանում: Սա նրան մեծ պատկերացում է տալիս բարի իրական աշխարհում վերջին միտումների եւ զարգացումների մասին: Ահա թե ինչու է այս գիրքը պարբերաբար թարմացվում, եւ ինչու է ամեն բուֆերան պետք է վերցնել վերջին խմբագրությունը:

  Այս գրքում շատ քիչ փափկամիս կա, եւ դա հիանալի գրք է, որ ձեր կողմն է արագ տեղեկանք ստանալու համար: Կոկտեյլային բաղադրատոմսերը կազմակերպվում են հիմնական լիկյորով, այնպես որ ձեր բոլոր օղերը, տեկիլաները եւ ռոմ խմիչքները միմյանց հետ կլինեն: Սա հեշտացնում է ձեր տիրույթում առկա ձեր ունեցվածքի հետ եւ նոր խմիչքներ հայտնաբերում ձեր սիրած liquors- ի հետ:

  Փաստերի, պատմության եւ զանազանությունների հատվածները ցրված են ամբողջ ընթացքում, պահելով ընթերցանության միջոցով բաղադրատոմսերը: Հմայիչ բարդեցման խորհուրդները, խորհուրդները եւ տեխնիկան, ինչպես միշտ, անգնահատելի են եւ հումորի մեծ զգացողություն ունեն, այնպես որ այն նաեւ զվարճալի է:

• Ժամանակակից Mixologist: Ժամանակակից դասական կոկտեյլներ

  Թոնի Աբու-Գանիմը ժամանակակից բարդույթային աշխարհի աստղերից մեկն է, եւ Սան Ֆրանցիսկոյում Starlight Room- ում աշխատելիս ստեղծեց հայտնի Cable Car կոկտեյլը : Դա որոշ ժամանակ առաջ էր, սակայն Աբու-Գանիմի անձնավորությունը շարունակում է լույսը սփռել:

  Ինչպես կարելի է ակնկալել բարտենդերի ուղեցույցում, դուք կգտնեք կոկտեյլ աշխարհի բազմաթիվ ասպեկտներ «Ժամանակակից միքոլոգի » մեջ, ներառյալ տեխնիկան, պատմությունը, անեկդոտները եւ կոկտեյլ բաղադրատոմսերը: Այնուամենայնիվ, սա միանշանակորեն Աբու-Գանիմի հեռանկարն ունի եւ նա բավականին զվարճալի բուֆետապան եւ հեղինակ է:

  Գիրքը պատահական է, եւ այն, որ ցանկացած մակարդակի վրա կարելի է հետեւել ցանկացած բուֆետապան: 60 բաղադրատոմսերը կպահպանեն ձեզ որոշ ժամանակով զբաղվել եւ թույլ են տալիս սովորում նոր գաղափարներ, որոնք դուք սովորում եք գիրքից:

• Բարդմենի Աստվածաշունչը

  Հիմնական տան բարտեցման ուղեցույց: « Բարմենների Աստվածաշունչը. 1001 խառը խմիչք եւ ամեն բան, որ դուք պետք է իմանաք, որպեսզի ստեղծեք ձեր բարը », այս գրքի երկրորդ հրատարակությունն է Գարի «Գազ» ռեգիի կողմից:

  Բացի կոկտեյլ բաղադրատոմսերի մեծ այբուբենավորված ցուցանիշից, այս գիրքը տեղեկատվության մեծ աղբյուր է տան համար ստեղծելու համար եւ կունենա «Mixing Like a Pro» - ը:

  Որտեղ Regan- ի մյուս գրքերը հակված են շատ տեխնիկական եւ խորը, սա լավ, հնացած բար ուղեցույց է: Խմեք բաղադրատոմսերը ուշադրության կենտրոնում են, իսկ բարային խորհրդատվությունը գործնական է: Այն նախատեսված է սկսնակ եւ տան բուֆետապան համար, եւ այդ նպատակով դա անգնահատելի է: