Որոշ գիշերներ, դուք պարզապես ցանկանում եք անել մի բան, որը տարբերվում է ձեր խոզի կոտլետներով: Նայեք ոչ ավելի, քան այս արագ թափքի տապակած բաղադրատոմսը: Ազնվորեն ավելացրեք մի քիչ սոյայի սոուս եւ / կամ շաքարավազ, երբ կպչուն երեխայի քաղցրավենիքը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 Boneless խոզի կոտլետներ (մոտ 1 1/2 ֆունտ)
- Մարինադի համար.
- 1 ճաշի գդալ բրինձ գինի կամ չոր շերտ
- 2 թեյի գդալ cornstarch
- Սոուսի համար `
- 1/3 բաժակ նարնջի հյութ
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 1/2 թեյի գդալ հեղուկ մեղր
- Այլ:
- 2 շերտ zinger, թակած
- 1 սխտոր մեխակ, թակած
- 2 Baby bok choy
- 1/2 բաժակ մանկական գազար
- 2 թեյի գդալ cornstarch խառնվում է 4 թեյի գդալով ջրի մեջ
- Մի քանի կաթիլներ քնջութի նավթը, անհրաժեշտության դեպքում
- 4 ճաշի գդալ յուղ, տապակման համար կամ անհրաժեշտության դեպքում
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք խոզի կոտլետները, չորացրեք եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Ավելացնել բրնձի գինին եւ հացահատիկը եւ 30 րոպե մարինացիր:
- Չնայած խոզի միսը միրգ է, նախապատրաստում է բանջարեղենը եւ սոուսը: Լվացեք երեխային ծաղկակաղամբը, ցամաքեցրեք եւ կտրեք, տերեւները եւ ցողերը բաժանելով: Լվանալ եւ հանել երեխայի գազարները եւ կտրել կեսը: Միավորել սոուս բաղադրիչները եւ մի կողմ դնել: Միացրեք եգիպտացորենի եւ ջրի մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ մի կողմ դրեք:
- Տաքացրեք վոկ կամ ծանր մետաղական տապակող տապակ: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացրեք խոզի միսը: Թող խոզի կոտլետները մի քանի րոպե եփում են, իսկ հետո թափահարում, մինչեւ որ նրանք փոխեն գույնը եւ գրեթե եփվեն: Հեռացրեք վոկալից կամ թավայից եւ քսեք թղթե սրբիչներից:
- Մաքրել վրանը եւ ավելացնել ավելի շատ յուղ: Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սխտորն ու մկանը: Խառնել տապակել համառոտ, մինչեւ արոմատիկ: Ավելացնել գազար: Կաթսա կարճացրեք եւ ավելացրեք երեխայի ծաղկակաղիկները: Եփել կարճ, ավելացնել տերեւները եւ թափահարել կարճ տապակել, մինչեւ նրանք վառ կանաչ դառնան:
- Կատարեք լավ կեսին կախաղան եւ սոուսը ավելացրեք: Անջատեք ջերմությունը, տվեք եգիպտացորենի եւ ջրի խառնուրդի արագ վերամշակումը եւ սառը սոուսին ավելացրեք, արագ խթանելու համար: Բոլորը միասին խառնել: Ավելացնել մի քանի կաթիլներ քնջութի յուղի մեջ եւ ծառայել տաք: Ծառայել եփած բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 551 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 148 մգ |
| Նատրիում | 750 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 54 գ |