Սխտորները, կիտրոնը եւ աղը դառնում են պարզ մածուն `պարզ ու համեղ աղցան: Մի քիչ քսուք, ակնհայտ է, բայց գեղեցիկ պայծառ տանգով, որը թույլ է տալիս իմանալ, որ սա սալադի հագնվելու է: Փորձեք այն սիրտալի աղցանների կանաչիներով , ինչպես ռոմինին, թակած բուսական աղցանների վրա , կամ նույնիսկ պարզ քաշը crudités- ի համար:
Դա համեղ է, իհարկե, բայց, եթե ցանկանում եք փորձարկել խոհանոցում, այս սոուսը նաեւ հիանալի հիմք է, որը ստեղծում է այլ զարդարանք: Ամենադյուրին անելիքն այն է, որ մի քանի թարմ մանրացված խոտաբույսեր ակտիվացնեն: Mint , chervil եւ / կամ սամիթս այստեղ են իմ ֆունկցիաները, բայց մի փոքրիկ խնկունի կամ նույնիսկ խոնարհ մաղադանոսը հիանալի ընտրություններ է:
Կամ, համեմեք համեմունքներ ավելացնելով: Մի փոքր քաղցր նռնակ է հատկապես համեղ (ես արդեն հայտնի էի, որ դրա հետ միասին կեյենն ավելացնեմ), բայց այդպես էլ կարրի փոշի կամ գամե masala են: Փորձեք ձեր նախընտրած համեմունքներով խառնել 1/4 թեյի գդալով, սկսեք, համտեսեք եւ այնտեղից ավելացնեք (հիշեք, միշտ կարող եք ավելացնել ավելի շատ համեմունքներ, բայց դուք չեք կարող վերցնել այն երբ այնտեղ է:):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ
- յոգուրտ *
- 1-ից 2 թեյի գդալով կիտրոնի հյութ
- 1-ից 2 մեխակ սխտոր
- աղի ծով աղ (համտեսել)
- Լրացուցիչ: dash սեւ պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել յոգուրտը եւ կիտրոնի հյութը եւ մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ միասին փաթաթվել մինչեւ ամբողջովին հարթ: Այլապես, դուք կարող եք դնել դրանք մեկ պտտաչափով բանկաով, կոպով եւ թափահարել դրանք հարթության վրա (սա մեծ է, եթե դուք չեք պատրաստվում օգտագործել հագնվելու անմիջապես, քանի որ այն հեշտ պահեստավորում է):
- Խառնել եւ խառնել սխտորը, մի քիչ աղի մեջ սփռելով այն, ինչպես դա անում եք, որպեսզի օգնի մանրացնել ակցիան: Ավելացնել bowl կամ բանկա, եւ ցնցել կամ թափահարել համապատասխանաբար, համատեղել լիմոնի մածուն.
- Աղ համիր ավելացնել: Ավելացնել պղպեղ, ձեզ դուր է գալիս:
Հագնումը կպահպանվի, ծածկված եւ սառեցված, մի քանի օրվա ընթացքում: Ուշադրություն դարձրեք, որ եթե ցանկանում եք այն պահել, ապա կարող եք վերցնել այն, թե որքան սխտոր եք ավելացնում, քանի որ նրա համը կբավարարի, քանի որ այն ունի:
* Ես բարձր եմ խորհուրդ տալիս, օգտագործելով ամբողջական կաթնաշուրտ այստեղ եւ նմանատիպ բաղադրատոմսեր: Այո, ավելի շատ ճարպ կա, բայց ավելի հեշտ է գտնել ամբողջական կաթնային մածուն առանց կայունացուցիչների, արհեստական խտացուցիչների եւ այլ մթերքների, որոնք մածուն չեն: Դա ասել է, քանի դեռ դա անուշահոտ մածուն է, այն կաշխատի, բայց չծնված մածունը կստիպի ավելի շատ ջրային, պակաս լուռ հագնվելու:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 70 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 59 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |