Այս հեշտ խմորիչ կրեմի բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել լեհական Kremówka Papieska , լեհական karpatka , սերբական krempita , հունգարական հնդիկ , նապոլեոններ, սերուցքային puffs, eclairs եւ այլ խմորեղեններ, որոնք կոչ են անում լցնել լցոնման:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ կաթ
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- Կտրեք աղը
- 5 ճաշի գդալ cornstarch
- 6 խոշոր
- ձու yolks (տես այս
- մնացորդային ձվի սպիտակ բաղադրատոմսեր )
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին կաթսայում բերեք կաթ, շաքարավազ, վանիլ, աղ, եգիպտացորենի եւ ձվի դեղնուցներ, խառնելով անընդհատ մետաղալարով: Կրճատել ջերմությունը մի փոքր եւ շարունակել եփել 1 րոպե, մշտապես ակտիվանալով փայտե գդալով, անկյուններում ստանալու համար: Վերցրեք շոգից տապը եւ սառեցրեք ջրի լոգանքի մեջ, կամ, եթե ունեք կովեր, խառնել այն մաղձի մեջ, սառույցով ջրի մեջ դնել տապակի կամ տաքացվող գունդ:
- Եթե չօգտագործեք խմորիչի կրեմը տաք, ինչպես Լեհաստանի Kremówka Papieska- ում, սառը ջրի բաղնիքում սառեցնող հրուշակեղենի մակերեւույթում պլաստիկ փաթեթավորեք մի թերթիկ, իսկ պլաստիկ փաթաթված մակերեւույթը սառույցի խորանարդի շերտով: Սառցաբեկորները թողնել տեղում, մինչեւ սերուցքը սառչում: Ծածկեք եւ սառեցրեք մինչեւ 3 օր: Օգտագործեք որպես ձեր բաղադրատոմսը թելադրում է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 139 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 86 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |