Թեեւ չափազանց համեղ եւ վերջնական շոշափում է հավի պիկնիկի նման ավանդական բաղադրատոմսերը, գինեգործները կարող են լինել թանկարժեք խանութի կողմից գնել տնային խոհարար: Բայց դուք ստիպված չեք հրաժարվել համտեսելուց, թեթեւակի լինելու համար: Երբ ավանդական գարեջուրները պարզապես չեն բյուջեում, կամ ցանկանում եք ընտրել տնային տարբերակ, թթու նաստուրտիումի բադերը կամ թխվածքաբլիթները թանկ արժե փոխարինող են թանկ գինեգործների համար : Իրականում, նրանք կոչվում են «աղքատ մարդի ծաղրածուներ», անունը, որ մենք որոշել ենք ընդունել բաց զենքով:
Nasturtiums են wildly weedy բույսեր, որոնք հայտնի են իրենց ուտելի ծաղիկներով: Թեեւ ծաղիկները եւ տերեւները ունեն ջերմ, տգեղ բուրմունք, բադերը կամ pods ունեն հստակ մաստարի բույրը եւ երբ թթու վարունգը կարող է համտեսել ավանդական գարեջուրներին: Նույնիսկ ավելի լավ է, թթու նasturtsi pods են չափազանց էժան (նույնիսկ ազատ, եթե դուք կարող եք գտնել դրանք) եւ հեշտ է կատարել!
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կալցիական նաստրիթթիի սերմ ցողեր *
- 1 կվարտ սպիտակ գինի քացախ
- 2 թեյի գդալ
- թթու աղ
- 1 միջին սոխ (բարակ կտրտած)
- ½ միջին կիտրոն (նիհար կտրատած)
- 1 թեյի գդալ pickling համեմունք
- 1 մեխակ սխտոր (ջարդված)
- 4-6 պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ նեխուր սերմ
Ինչպես դարձնել այն
- Նորտեթարիի ծաղկման հետեւանքով ընկնելուց հետո վերցնել կես հասուն (դեռեւս կանաչ) նաստրիթտուի սերմ ցողերը: Շարունակեք ջոկելը, քանի դեռ սերմացուի բերքը շարունակվում է:
- Համակցեք գինու քացախի , աղի, սոխի, կիտրոնի, թթու համեմունքների, սխտորի , պղպեղի եւ նեխուրի սերմի 2 քառանոց կաթսայում: Բաղադրություն բերեք եւ եփ գալ 5 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ զով:
- Թարմացրեք սառեցված խառնուրդը նաստրիթթիի սերմերի վրա, հերմետիկ կոնտեյներով եւ սառեցրեք 1 շաբաթ:
- Պահպանեք խառնուրդը սառնարանում եւ օգտագործեք nasturtium թթու վարունգների մեջ, sauces, dips, casseroles, ապուրներ, stews եւ որպես ուտելի դեկորացիաներ: Դուք ցանկացած պահի կարող եք փոխարինել մեկից մեկի կալորիաներով:
* Ծանոթություն. Եթե որոշում եք կերակրել նաստուրցիայի պոչերի համար, համոզվեք, որ դրանք ընտրեք իրենց օպտիմալ փուլում: The nasturtium գործարանը սովորաբար սկսում է հիմնել seedpods մինչեւ ամռանը ուշ: Տարվա այդ ժամանակահատվածում դուք կարող եք գտնել դրանք կցված են սաղարթների տակ գտնվող ցողունների վրա, որտեղ նրանք զարգանում են երեքի կլաստերներում: Նորտթթրիումի ծաղկունությունից հետո ցրվում ու ընկնում է, դուք կցանկանայիք վերցնել կիսով չափ հասած սերմերը `նրանք դեռ կանաչ եւ փափուկ կլինեն: Որպես pods հասունանում, նրանք կդառնա դեղնավուն, որտեղ նրանք այլեւս չեն ընդունելի:
Recipe Աղբյուր: Այս բաղադրատոմսը սկզբնապես ներկայացվել էր տնտեսապես խոհարար Մարիոն Օուենի կողմից: Մենք այստեղ վերահրատարակել ենք թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 6 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 110 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |