Պղպեղը հասանելի է հողի, խիտ ծառի, ճեղքվածքի եւ ամբողջ պղպեղի պղպեղ: Ամբողջ պղպեղը լավագույն ընտրությունն է, քանի որ նրանք պահում են իրենց թարմությունը, համը եւ եթերային յուղերը: Գետնանուշ պղպեղը վատանում է ժամանակի հետ եւ կարող է դառը դիաբետ վերցնել: Թարմ հիմք պղպեղը հանդիսանում է ամբողջական համային նպաստի լավագույն տարբերակ:
Pepper եւ Peppercorn պահեստավորում
Պահել ամբողջ պղպեղը կնքված կոնտեյներով, մինչեւ մեկ տարի թույն, չոր տեղում:
Որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ պատշաճ պահպանված, կնքված պղպեղը կարող է մինչեւ երեք տարի կենսունակ լինել:
Գետնանուշ պղպեղը սկսում է չորս ամիս հետո կորցնել համը, ուստի, եթե չես օգտագործում շատ պղպեղ, խուսափեք այդ մեծ քսուքներից:
Միացված պղպեղը պետք է սառեցվի մեկ ամսվա ընթացքում բացվելուց եւ օգտագործվելուց հետո:
Ջուրը լցված պղպեղը ունենալու է ամենաթեժ պահեստը `բացվելուց հետո - դրանք պետք է լինեն սառնարանում եւ օգտագործվեն մեկ շաբաթվա ընթացքում:
Ցուցահանդեսներ
- Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. The Cook- ի տեղեկանք
- Խոտաբույսերի եւ համեմունքների ժամանակակից հանրագիտարան. Համտեսներ Համաշխարհային խոհանոցի համար
- The Spice Lover- ի Ուղեցույցը դեղաբույսերի եւ համեմունքների համար