Այս դասական cornmeal հնդկական պուդինգ բաղադրատոմսը պատրաստվում է երկար եւ դանդաղ, դարձնելով այն լավ թեկնածու դանդաղ կաթսա.
Հնդկական պուդինգը կարող է հայտնվել Նոր Անգլիայում բնակվող վաղեմի բնակիչներին: Անունը գալիս է «հնդկական սնունդից», որը կոչվում է եգիպտացորենի : Այն, հավանաբար, իջեցրեց բրիտանական «Հաճախ պուդինգից», որը վառարանի վերեւում պատրաստված ցորենի շիլա է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ եգիպտացորենի միս
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3 ձու
- 1/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1/3 բաժակ մկաններ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղացած բոլորը
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 2/3 բաժակ թակած օրեր կամ թակած չամիչ
Ինչպես դարձնել այն
- Lightly grease խցան.
- Preheat բարձր է 20 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ բերեք կաթ, եգիպտացորենի եւ աղ: Խառնել, անընդհատ խառնելով, 5 րոպե:
- Կազմեք եւ եփեք լրացուցիչ 10 րոպե:
- Մեծ գունդի մեջ միացրեք ձվերը, շագանակագույն շաքարը, մաթնանը, կարագը եւ համեմունքները: Աստիճանաբար ծեծել է հացահատիկի խառնուրդի մեջ. թափահարել մինչեւ հարթ:
- Խառնել չամիչի կամ նուրբ թակած ամսաթվերի մեջ: Լցնել գոգնոցը եւ եփել բարձր 2-3 ժամ կամ ցածր 6-ից 8 ժամվա ընթացքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 248 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 82 մգ |
| Ածխաջրեր | 39 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |