A graham cracker կարկանդակ ընդերքը շատ հեշտ է, համեղ տարբերակ բազմաթիվ կարկանդակների համար: Դա նաեւ շատ քիչ ժամանակ է սպառում եւ ավելի քիչ հմտություն է պահանջում, քան սովորական խմորեղենը:
Կաթնային կարկանդակները, սառեցված կարկանդակները, շոռակարկղերը, հիմնական կրաքարի եւ սառցաբեկորների կարկանդակները բոլորն էլ հիանալի են, թե ինչպես են դրանք բացվում:
Սա պարզ, հիմնական Graham կոտրիչ կարկանդակ ընդերքը պատրաստված graham կոտրիչ փշրանքներով, շաքարավազով եւ կարագով: Բաղադրիչը բավականացնում է խորը ճաշատեսակ կարկանդակ ափսեի կամ շոռակարկղի գծերը:
Համարյա կարկանդակ վարդի համար տապակել այն 10-ից 12 րոպե կամ հանգստացնել այն:
Ինչ պետք է ստանաք
- Ստանդարտ 8- կամ 9-դյույմ կարկանդակ կարագի համար.
- 1 1/2 բաժակ graham cracker փշրանքները *
- 1/3 բաժակ կարագ (հալված)
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- Շագանակագեղձի կամ խորը ճաշի կարկանդակի համար հաստ քամոց:
- 2 բաժակ graham cracker փշրանքները
- 1/2 բաժակ կարագ (հալված)
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե բաղադրատոմսը կոչ է անում թխած կարկանդակ, ապա ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
- Մի մեծ գունդ ներառում է բոլոր բաղադրիչները, օգտագործելով ստանդարտ 8 կամ 9 դյույմ տորթ ափսեի համար ավելի փոքր գումար կամ ավելի մեծ գումար, գարու գդալ տապակի կամ խոշոր, խորովածի կարկանդակ ափսեի համար:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտորեն:
- Սեղմեք փշրանքները ամուր ստորեւ եւ կարկանդակ ափսեի կողմերից:
- Անխղճված կարկանդակի համար, լցնելուց մեկ ժամ առաջ սառեցրեք:
- Համեղ թխվածքաբլիթի համար թխել այն մոտավորապես 8-10 րոպե:
- Տեղադրել կարկանդակ վահանակը մի դարակի վրա եւ ամբողջովին սառչելուց առաջ:
* Graham կոտրիչ փշրանքները դնելու համար, graham կոտրիչները դնում պլաստիկ սննդամթերքի պարկի մեջ, կնքեք տոպրակը եւ օգտագործեք գլանափաթեթ, կոտրելու կոտրիչները մինչեւ փշրանքները լավ: Alternatively, դնում կոտրիչները մի սննդի վերամշակման եւ զարկերակային մինչեւ զուսպ գետնին:
Նշում. Այն տեւում է մոտ 14 graham կոտրիչ (քառակուսի), որպեսզի 1 բաժակ նուրբ փշրանքները:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Pecan Graham Cracker Crust - Կրճատեք փշրանքները 1/4 բաժակով եւ ավելացնել 1/4 բաժակ նուրբ թակած պեկանակները: Ընկույզի համային հողում օգտագործեք թակած ընկույզ:
- Դարչինով համեմված Graham Cracker Crust - 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին է խառնուրդի խառնուրդին կամ մոտ 3/4 թեյի գդալ մեծ ընդերքի համար:
- Գետնանուշ Գրահեր Քրեքեր Քրտինք - Փոխարինեք կաղամբի կեղեւի փաթաթված կեսը, թակած չոր գդալով: Ցանկության դեպքում ավելացնել 1/4 բաժակ խաշած կամ սափրված կիսաավտոմատ շոկոլադ `գետնանուշին եւ փխրուն խառնուրդին: Սա հիանալի մակերես է դարձնում գետնանուշ կարագի կարկանդակ:
- Շոկոլադե Graham Cracker Crust - Փոխարինեք graham կոտրիչները շոկոլադի graham կոտրիչներով:
- Ավելի վառ ագարակի համար փոխարինեք կարագը մածունով կամ թեթեւ մարգարինով:
- Թուլացնել սառեցված մակերեսը, որպեսզի այն կթռչի կարկանդակ ափսեից հեշտությամբ (եւ մի կտորով), տաքացնել ներքեւի եւ կարկուտի ափսեի կողմերը, խոհանոցային սրբիչով, որը լվացվում է շատ տաք ջրով: