Վերեւը շոռակարկանդակ է համեղ կարամելի պեկանի սոուսով, կամ այն ծառայում է հարած սերուցքով: Սա առասպելական շոռակարկանդակ է թխել հատուկ առիթով կամ նույնիսկ եթե դուք պարզապես զգում փխրուն երկար շաբաթվա ընթացքում: Դա կդարձնի առասպելական աղանդեր տոնական մենյուի համար, կամ վերցրեք այն potluck ընթրիք կամ հատուկ իրադարձություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորիչի համար.
- 1 1/2 բաժակ
- graham cracker փշրանքները (տուգանք)
- 1/3 բաժակ պեկաններ (նուրբ թակած)
- 5 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 1 ճաշի գդալ
- Շագանակագույն շաքարավազ
- Լրացման համար.
- 3 փաթեթներ
- սերուցքային պանիր (մեղմված, 8 ունցիա յուրաքանչյուր)
- 1 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքար (թեթեւ կամ մուգ, փաթեթավորված)
- 4 խոշոր ձու
- 8 ունցիա թթվասեր
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Կարամել պեկանի սոուսի համար.
- 5 ճաշի գդալ կարագ
- 3/4 բաժակ պեկանի հույսերը
- 3/4 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1 բաժակ ծանր քսուք
Ինչպես դարձնել այն
- Փաթեթավորեք 9 դյույմանոց գարուն թավայի ներքեւի հատակը ծանր պարտադիր փայլաթիթեղի 3 կամ 4 շերտերով:
- Համակցեք խմորեղեն բաղադրիչները. թխել աղբի տապի մեջ, փխրեցնելով թխկի կողմերը: Տեղադրեք սառնարան կամ սառնարան, իսկ պատրաստում եք լցնում:
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 450 ֆ.
- Ծեծել սերուցքի պանիր մինչեւ հարթ եւ փխրուն; ծեծել շագանակագույն շաքարավազի մեջ մինչեւ լույսը եւ լավ խառնուրդը: Դանդաղ ծեծում են ձվերը, ապա թթվասերը եւ վանիլինը: Beat պարզապես մինչեւ լավ խառը:
- Լցնելով պատրաստված մակերեսին: Տեղադրեք փայլաթիթեղի փաթաթված տապակը խոշոր, աղիքային տապակով: Տեղադրեք ջեռոցում եւ ավելացրեք մոտ 1/2 դյույմ տաք ջուր:
- Կրճատել ջերմությունը մինչեւ 325 F եւ թխել 45 - ից 55 րոպե, մինչեւ շիշ շողոքորթը ամուր եզրեր է, բայց կենտրոնում դեռեւս փոքր - ինչ jiggly է:
- Անջատեք ջեռոցը եւ ավելի քան 30 րոպե հեռացեք շիշը ջեռոցում: Տեղադրեք շերտազարդը ցնցուղի վրա `սառեցնելու սենյակային ջերմաստիճանը: Հեռացնել համահայկական կողմերը:
- Պատրաստել սոուսը:
- Տաքացրեք 5 ճաշի գդալ կարագի եւ կիտանի կիսաֆաբրիկատների մեջ միջին ջերմության վրա:
- Եփել, խառնել մինչեւ կարագը թեթեւակի թխած, իսկ պեկանները `անուշաբույր: Ավելացնել շագանակագույն շաքարավազը կարագի վրա եւ եփել, խառնել, մինչեւ շաքարը լուծարվի:
- Խառնել սերուցքով, մինչեւ լավ խառնուրդը եւ ջերմությունը: Ծառայել հացի պուդինգով, շոռակարկղով կամ ֆունտ տորթով:
- Սառեցրեք մնացորդային շոռակարկանդակ եւ սոուս: Տաք սոուսին մի փոքր եւ բարակ, որքան անհրաժեշտ է մի փոքր կրեմով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1014 |
| Ընդհանուր ճարպ | 75 գ |
| Հագեցած ճարպ | 38 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 23 գ |
| Խոլեստերին | 287 մգ |
| Նատրիում | 417 մգ |
| Ածխաջրեր | 77 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |