Լցոնված լոտոսի արմատը քաղցր կպչուն բրնձով շատ չինական չինական աղանդեր է: Եթե դուք չունեք քաղցր ատամ, չհանգստացնեք: Այս լցոնած լոտուսը բավականին քաղցր է, առանց չափազանց քաղցր լինելու: Դուք կարող եք այս դեսերտին ծառայել կամ ցուրտ կամ թեթեւակի ջերմ, բայց ես անձամբ սիրում եմ այս ամառային սառը սառը տրամադրել ամռանը եւ ձմռանը մի փոքր ջերմ:
Զգում եք հարմարեցնել ռոք շաքարի, շագանակագույն շաքարի եւ մեղրի չափը, եթե կարծում եք, որ այս բաղադրատոմսը չափազանց քաղցր է կամ բավականաչափ քաղցր է: Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել երկու տարբեր տեսակի շաքար եւ մեղր, պատրաստելու համար այս դեսերտը: Փոխարենը դուք կարող եք պարզապես օգտագործել շագանակագույն կամ քաղցր շաքար, փոխարինելու ռոք շաքարը եւ մեղրը: Անկախ shakars եւ մեղր, այս ուտեստը իսկապես համեղ է:
Չինացիները սիրում են ծառայել լոտոսի արմատը չինական խոհանոցում: Կան նաեւ այլ լոտուս ապրանքներ, որոնք օգտագործվում են չինական խոհանոցում, ներառյալ լոտուսի սերմերը, լոտուս տերեւը եւ լոտոսի արմատի փոշի: Դուք կարող եք օգտագործել այս բոլոր «լոտուս» ապրանքները `տարբեր տեսակի ուտեստներ եւ աղանդեր:
Lotus արմատը (蓮藕) սուպեր սնունդ է թե չինական բժշկության եւ խոհանոցում: Չինացիները կարծում են, որ լոտոսի արմատը կարող է բարելավել ձեր մարսողական համակարգը, օգնել արյան շրջանառությանը, բարելավել էներգիան եւ օգնել ծերացման դեմ: Որոշ չինացիներ նաեւ հավատում են, որ լոտուսի արմատային հյութը շատ լավ է, որ փրկվել է կախազարդը:
Ժամանակակից բժշկության մեջ հավատում են, որ լոտոսի արմատը ունի հետեւյալ առողջական օգուտները.
- Լոտոսի արմատը կարող է լինել ձեր մարմնի արյան շրջանառության խթանման եւ ձեր արյան եւ օրգանների թթվածնի մակարդակի բարձրացման զարմանալի ձեւը:
- Լոտոսի արմատը պարունակում է բարձր մակարդակ կամ երկաթ եւ պղինձ եւ կարող է օգնել ձեր մարմնին կանխել անեմիա եւ օգնել ձեր արյան հոսքը:
- Լոտոսի արմատը բարձր է վիտամին B- ում:
- Lotus արմատը պարունակում է շատ բարձր մակարդակի կալիում, որը շատ լավ է արյան ճնշման համար:
- Lotus արմատը փաթեթավորված է դիետիկ մանրաթելով, որը իսկապես լավ է ձեր մարսողական համակարգի համար եւ կարող է օգնել ձեզ բարելավել ձեր աղիքների շարժումները:
- 100 գ լոտոսի արմատը պարունակում է վիտամին C- ի ամենօրյա պահանջի 73% -ը, որը շատ լավ է ձեր արյան անոթների, օրգանների եւ մաշկի համար:
- Այն կարող է օգնել նվազեցնել սրտի կաթված ունենալու վտանգը:
Լոտոս արմատը ցածր է կալորիաներով, բայց բարձր է մանրաթելով, այնպես որ այն նաեւ շատ լավ սնունդ է ուտելու, երբ փորձում եք նիհարել
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կպչուն բրինձ (գլյուտինե բրինձ)
- 2 լոտուս արմատները (յուրաքանչյուրը 12-15 սմ երկարություն)
- 4-ից 5 չորացրած jujubes
- 50 գրամ ռոք շաքար
- 50 գրամ շագանակագույն շաքար
- 2 ճաշի գդալ մեղր
Ինչպես դարձնել այն
- Ներծծվող բրնձով ներծծում է 2 ժամվա ջրի մեջ:
- Լվանալ եւ լցնել լոտոսի արմատը: Կտրեք լոտոսի արմատից ¼-ի մասին եւ պահեք այս մասը օգտագործել որպես կոպ:
- Շարունակեք բրինձը լատուսային արմատից ներքեւ դուրս գալ 1-ին քայլից եւ օգտագործել բրնձով, որպեսզի բրինձը դնի լոտոսի արմատին, արդյունավետ լցոնելով:
- Լոտոսի արմատը լցնելուց հետո օգտագործեք 2 կամ 3 կոկտեյլ շիշ, կափարիչը լոտոսի արմատին ամրացնելու համար:
- Եփ գալ ջրի մի ջուր եւ ավելացնել jujubes եւ ռոք շաքար: Ակտիվանալ մինչեւ ռոք շաքարը լուծարված է: Ավելացնել լոլուս արմատը եւ խնկել 1.5 ժամ:
- Համոզվեք, որ ձեր լոտուս արմատը ծածկելու համար բավականաչափ ջուր ունեք: 1.5 ժամ հետո լոտոսի արմատից դուրս թողնել եւ թողնել այն սառը:
- Օգտագործեք 200 մլ հեղուկի լոտոսի արմատը պատրաստելուց եւ ավելացնել շագանակագույն շաքարավազի եւ մեղրի: Ակտիվացրեք այն, մինչեւ շագանակագույն շաքարը լուծարվի: Այնուհետեւ եփել այն մինչեւ պղպեղը մինչեւ հեղուկը կրճատվել է 50% -ով: Օգտագործեք սա որպես օշարակ, ծառայելու լցոնած լոտոսի արմատով:
- Կտոր լոտոսի արմատը 0.5-0.8 սմ հաստ եւ տեղադրել այն ծառայող ափսեի վրա: Թխել մի քիչ օշարակ եւ պատրաստ է ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2690 |
| Ընդհանուր ճարպ | 195 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 121 գ |
| Խոլեստերին | 26 մգ |
| Նատրիում | 215 մգ |
| Ածխաջրեր | 193 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 37 գ |
| Սպիտակուց | 83 գ |