01-ից 06-ը
Գնել Fresh Ginger արմատը
Ginger արմատը: © Ա. Ջեյնրուա, 2010 Ձեռք բերեք թարմ մի կտոր zinger ձեր տեղական մթերային խանութից: Այն սովորաբար գտնվում է արտադրության բաժնում: Ընտրեք լիակատար արմատ, ազատ եւ բծերի եւ կնճիռներ: Վերին արմատը իմ սառնարանում մի փոքր երկար է եղել: Դա ուղղակի լավ կլինի:
02-ից 06-ը
Փեղկացրեք Ginger արմատը
Խորը մաքրեք արմատից: © Ա. Ջեյնրուա, 2010 Կեղտոտել արմատը: Մաշկը կոշտ է, եւ սուր դանակն ավելի լավ է աշխատում, քան կախազարդը:
03-ից 06-ը
Կլիմայի փեղկավոր գանգ
Խառնել զամբյուղը, կծում չափի կտորները: © Ա. Ջեյնրուա, 2010 Խառնել պաղպաղակն ուտել չափած կտորները: Նրանք չեն չափում չափի համազգեստ, բայց դրանք պետք է լինեն ոչ ավելի, քան 1/4 դյույմ հաստությամբ:
04-ից 06-ը
Բաղադրություն
Մեղրով պղպեղ շերտ շաղ տալ: © Ա. Ջեյնրուա, 2010 20 րոպե լցնել շերտը մեղրի մեջ, հայտնաբերված: Թույլ մի տվեք, որ մեղրը եւ մաղադանոսը եռում են: 20 րոպե անց հեռացնել ջերմությունից:
05-ից 06-ը
Pour Ginger մեղր խառնուրդի մեջ ոչ ռեակտիվ կոնտեյներով եւ ծածկույթ
Ginger եւ մեղր infusing. © Ա. Ջեյնրուա, 2010 Պղպեղի եւ մեղրի խառնուրդի մեջ թափանցիկ չպարունակող կոնտեյներով եւ կափարիչով: Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես պլաստմասե փաթեթավորումը խթանել է, խուսափել ավելորդ խոնավությունից, բայց ոչինչ չի կարող ընկնել մակերեսի վրա եւ աղտոտել արտադրանքը:
Թույլ տալ, որ Ginger- ը մեղրով ներծծվի 48 ժամվա ընթացքում:
06-ից 06-ը
Շագանակագեղձի շերտագիծը շաքարավազի մեջ
Տնական Crystallized Ginger. © Ա. Ջեյնրուա, 2010 Դանդաղեցրեք ճարմանդային շերտերը մի դարակ կամ քամոց, հանելու ավելորդ մեղր: Սա պետք է տեւի մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ դրեք 3/4 բաժակ գամասեղի շաքարավազի մեջ: Ավելացնել մեղրացված շերտեր եւ նրբորեն թափահարել մինչեւ կաղապար:
Շարունակեք շաքարավազի շերտը մեկ օրվա ընթացքում, թափահարելով ամեն մի ժամ: Շարունակեք թափահարել նրբորեն, մինչեւ չամանն այլեւս չորանա շաքարի շերտով: Հեռացրեք շաքարավազից եւ խանութից:
Պահպանեք մի բանկա, ծածկված սերտորեն: Թույլատրել բուժել 1 շաբաթ, լավագույն համը: