Ներդրեք ձեր խոհարարի գլխարկը եւ եկեք սկսենք վայելել այս գարնանային բանջարեղենը:
Asparagus- ը առաջին բանջարեղենն է, որը գալիս է մեր այգում: Ամբողջ ընտանիքը վայելում է այն ուտում, եւ հաճախ ուտում է ամենասուրբ նիզակների հացը, իսկ ճաշի համար բավականաչափ ջոկելը:
Ձեր ծնեբեկի բաղադրատոմսի մեջ խոտաբույսեր խառնելու ամենադյուրին միջոցը նախքան կարմրեցնեք կամ ձեր կերակուրի փայլը ստեղծելու համար նախքան ձեր կարագը համեմեք:
Ինձ դուր է գալիս աղացած, թարմ խոտաբույսեր ավելացնել ջերմ տավարի համար, նախքան ծծումբը զննելը:
Մեկ այլ հրաշալի միջոց, որը պատրաստվում է որպես ծնեբեկ, սկսվում է մատչելի դարձնել այն բարդ կարագը , որը լի է ծնեբեկային հաճելի համով: Պահպանեք նախնական համային կարագի այս տեղեկամատյանները սառնարանի մեջ եւ կտրեք մի կտորից, որպեսզի հալվի ձեր թարմ սուսան ծնեբեկ:
Միակ բանը, ծնեբեկի մասին, որը կարծես լրացուցիչ հատուկ է թվում, այն է, որ սեզոնը միայն մի քանի շաբաթ է: Պատրաստել ձեր բուսական կարագը վաղուց եւ պատրաստ լինել այդ համեղ նիզակների համար:
Վայելեք ձեր ծնեբեկը հետեւյալ բույսերից որեւէ մեկով `ավելացված բույրով:
Chives
Պարզապես, քանի դեռ ծնեբեկը, շիվերը կարող են հեշտությամբ դիպչել ձեր սաթեացված նիզակների վրա վերջին պահին: Այս տարի փորձեք ավելացնել թակած շիվեր ձեր ծնեբեկային ճաշատեսակներին: Երկուսն էլ պատրաստվում են միեւնույն ժամանակ, եւ փոքրիկ կծում է շիվերի լավ կլիներ կարագի եւ կիտրոնի համը, ավելացնելով ծնեբեկ:
- Ծնեբեկի աճեցում տան այգում
- Խոհարարական օգտագործման համար Chives
Լիմոն Բալմ
Լիմոնի թարմ համը ֆանտաստիկ է, երբ զուգորդվում է ծնեբեկի հետ: Ինչու չօգտագործել կիտրոնի բալասան այդ պայծառ համը: Ես գտնում եմ, որ մի քանի տերեւ սեղմում է տաք սպիների գոլորշի մեջ, թողնում է համը այն ժամանակ, երբ տանում է ինձ, ճաշի սեղանին կրելու համար:
Ես նաեւ ներառում է կիտրոնի բալասան, երբ ես ծնեբեկային կերակուր է պատրաստում, որը պարունակում է նաեւ ձու: Կիտրոնի բալզամների բնական արեւի համը կոմպլիմենտ է տալիս երկու սննդամթերքների եւ, իրոք, լավ է ամուսնանում նրանց հետ: Համոզվեք, որ կիտրոնի բալասանը կծկելուց առաջ այն օգտագործեք ձվի ուտեստների մեջ: Ավելի մեծ կտորների օգտագործումը կարող է նուրբ լինել, երբ խառնվում է թեթեւ գունավոր ձվի բաղադրիչին:
Սամիթ
Հիշեք, որ սառեցված սամիթ եք սառեցրել նախորդ աշնանը: Հիմա այն ժամանակն է վերցնել եւ օգտագործել այն: Ես սովորաբար հայտնաբերում եմ ծնեբեկի թթու վարունգեր, բայց ավելացնում եմ կարագի մի սամիթ, նախքան իմ նիզակները թխելը, նաեւ լավ համադրություն է երկու համային համը:
Սամիթը հրաշալի խոտ է, որը կօգտագործի ծնեբեկի կերակուրի համար, բուրավետիչը չի հաղթահարում բանջարեղենի թարմությունը, սակայն պահում է այն չափազանց համառ:
Տարրագոն
Դուք աճեցնում եք խոտ, երբ պատրաստ է բերքը, չգիտեք, թե ինչ անել դրա հետ: Tarragon- ը ինձ համար այդ խորհրդավոր խոտ էր: Հիմա, ես օգտագործում եմ այն, որ սիգարետի եւ սաղմոնի համար իմ սաղավարտի տուփը ավելացնեմ: Քանի որ երկու ծնեբեկն ու թարխունն էլ ձուով այնքան լավ են գնում, սովորաբար համադրություն է, որ ես դիմում եմ թեթեւ ճաշի: