Այս կանաչ լոբու աղցան ընդունում է բոլոր բարությունը դասական կերակուրից եւ վերածում է այն կայուն սմբուկով սենդվիչ: Camembert- ը ոչ միայն սենդվիչ է հարստացնում, այլեւ սնվում է կերակուրի սաստիկ առումով: Եվ ավելացրեք ֆրանսիական սոխի խորովածի համեմունքը դեպի վերեւ, դուք նույնիսկ ավելի շատ այդ ահավոր առաձգականություն եք ստանում:
Ինչ պետք է ստանաք
- Camembert- ի 1/2 անիվը
- 1 6 դյույմ պայթեց (կտրեց կես)
- 2 տ.մ. կարագի (unsalted)
- 2 տ.մ. ֆրանսիական սոխի խորովածի համեմունքներ
- 1.5 tbsp.
- սնկով (sauteed shiitake)
- 8 կանաչ լոբի (մոտ, եփած)
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք խառնել կարագը ֆրանսիական սոխի համեմունքով եւ մի կողմ դնել: Հաջորդը, սկսեք պարկուճը կտրեք կեսով եւ կեսը պանրի վրա մի կողմ դնելով: Հաջորդը, միացրեք ձեր պատրաստած կանաչ լոբի մի մասը, այնուհետեւ վերեւը, խրթխրթան սաթե շիիտակ սնկով: Կեղեւը մնացած բրիի վրա եւ ավարտվում է վերեւում գտնվող մյուս կտոր հացը ավելացնելով:
- Կաթսայի միջին ջերմության միջին ջերմաստիճանով ջերմավազի կամ պանինի սեղմեք եւ ավելացրեք խաշած սենդվիչ: Սենդվիչը ներքեւում ձեռքի մամուլով կամ աղյուսով, որը ծածկված է ալյումինե փայլաթիթեղի վրա եւ թող սենդվիչը եփել մի քանի րոպե մի կողմում, մինչեւ որ մակերեսը դարձավ ոսկեգույն գորշ գույն եւ պանիրը սկսեց հալվել: Երբ մեկ կողմը պատրաստ է, նրբորեն սեղմել սենդվիչը եւ կրկնել սեղմելու գործընթացը մինչեւ բոլոր պանիրը հալեց, իսկ մյուս կողմը, ինչպես համտեսված է եւ ճկվում է որպես կողմը 1. Երբ սենդվիչը պատրաստ է, հեռացրեք այն շոգից եւ թող նստեն ծառայելուց առաջ մի քանի րոպե առաջ: