Այս լավ տեսք ունեցող դանդաղ կաթսա կիլիան մեծ կաղապար է դարձնում, եւ այն փաթեթավորված է տավարի եւ համեմունքներով: Ազնվորեն ավելացրեք մի քիչ jalapeno պղպեղ, մի քիչ ավելի շատ կարկատել, կամ ավելացնել որոշ լոբի, եթե նախընտրում եք:
Սա գերազանց chili է խաղի հետ միասին դանդաղ կաթսա կամ վերցնել այն կուսակցության կամ potluck իրադարձություն. Դա մի ամբողջ տավարի միս է, բայց կարող եք ավելացնել երկու լոլիկով լոբի կամ երիկամների լոբի երկու բանկա:
Ծառայել այս չիլիի ձեր սիրած cornbread կամ cornbread Muffins, տաք է դուրս վառարանում: Տեսեք որոշ խավարի գաղափարների եւ լրացուցիչ բաղադրիչ առաջարկների համար խորհուրդներ եւ տատանումներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 4 մեխակ սխտոր (նուրբ աղացած)
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 կարող (4 ունցիա) թակած մեղմ կանաչ չիլիական պղպեղ (չմշակված)
- 2 բանկա (յուրաքանչյուրը 14.5 ունցիա) լցնել լոլիկ (չմշակված)
- 4 ճաշի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ ալկոհոլի փոշի փոշի (ըստ ցանկության)
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
- 1/2 բաժակ ջուր (կամ
- տավարի արգանակ )
Ինչպես դարձնել այն
- Մի թխվածքաբլիթում կամ ձիթապտղի մեջ , միջին բարձր ջերմության վրա, եփել աղացած տավարի մսից , խառնել եւ կոտրել մեծ կտորները, մինչեւ այլեւս վարդագույն:
- Դուք, հավանաբար, պետք է խմբաքանակի տավարի մսից շագանակագույն:
- Գետնին տավարի միսը դանդաղ կաթսա փոխանցել աղացած սխտորով, թակած սոխով, չիլիական պղպեղով, լոլիկով, չիլիական փոշիներով, քիմից, աղից, պղպեղից, ջուրից կամ արգանակից եւ եգիպտացորենից:
- Խառնել միավորել:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 7-ից 9 ժամ, ստուգեք եւ խառնելով մոտավորապես կես ժամվա ընթացքում: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մի քիչ ավելի ջուր:
- Ծառայել եգիպտացորենով եւ տապակած աղցանով:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ավելի շատ կերակուրների համար, կամ եթե ցանկանում եք լոբի մեջ chili, ավելացնել երկու 15 ունցիայի բանկա pinto լոբի, սեւ լոբի, երիկամային լոբի կամ փոքր կարմիր լոբի Chili.
- Եփել 6-ից 8 շերտ բեկոն; ցամաքեցնել եւ քանդվել: Թարմացրեք գետնին տավարի եփել 1-ից 2 ճաշի գդալով կաթսաներ: Շարունակեք բաղադրատոմսով: Ավելացրեք խցանված խոզապուխտը չիլիի վրա, մինչեւ այն արվի կամ օգտագործի այն զարդարանքների համար:
- Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ աղացած jalapeno կամ serrano chili պղպեղ է chili կամ ավելացնել մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ ավելորդ ջերմության համար:
- Ծովախեցգետիններ, թթվասերներով եւ կտրտած կանաչ սոխով կամ ցրված չեդդերով կամ պղպեղի պանրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 464 |
| Ընդհանուր ճարպ | 22 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 161 մգ |
| Նատրիում | 549 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 54 գ |