Այս պղպեղի սթեյք բաղադրատոմսը պատրաստված է կլոր սթեյք կամ կողային սթեյք, եւ դա համեղ է բրնձի կամ արիշտաով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ կամ լրացուցիչ ծիրանի ձիթապտղի յուղ
- 1 1/2 ֆունտ կլոր կամ կողային սթեյք, կտրեց 1/4-դյույմ լայն շերտերով
- 1 1/2 բաժակ նիհար կտրատած սոխ
- 1 բաժակ շաքարավազ
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 2 բեյ տերեւ
- 3 խոշոր կանաչ պղպեղ, սերմացու եւ կտրեց 1/2-դյույմ շերտերով
- 1 1/2 թեյի գդալ
- եգիպտացորենի օսլա
- 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- 1/4 բաժակ սառը ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմացրեք յուղը կամ կարագը միջին բարձրության վրա, 2 կամ 3 խմբաքանակով շագանակագույն միսը, այնպես որ յուրաքանչյուր բրոնդը պարզապես ծածկում է բմբուլի ներքեւի հատակը `առանց խառնաշփոթի: Հեռացրեք միսը եւ մի կողմ դրեք:
- Կրճատել ջերմությունը միջինից. սոխը եւ նեխուրը 5 րոպե:
- Վերադարձնել սթեյք շերտերը դեպի բրեզենտ: ավելացնել լոլիկ, աղ, պղպեղ, շաքար եւ տերեւներ: Բաղադրություն բերեք:
- Ավելացնել պղպեղ; նվազեցնել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 10 րոպե:
- Խառնուրդը եգիպտացորենի, սոյայի սոուսով եւ ջուրը փոքրիկ ուտեստով. խառնել մսի խառնուրդի մեջ: Եփել մինչեւ հաստ եւ պարզ, մոտ 1 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 323 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 90 մգ |
| Նատրիում | 769 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |