Այս խորոված հավի բաղադրատոմսը բաղկացած է քաղցր, աղի եւ անուշաբույր բաղադրատոմսերի մեջ որպես պարզ, բայց ճոխ ասիական ոգեշնչված ճաշատեսակ: Թարմ կրունկը տալիս է փոքրիկ քացի, բայց քնջութը եւ մեղրը օգնում են մեղմացնել այն:
Դուք կարող եք խառնել զամբյուղը տուփի վառարանի վրա, օգտագործելով փոքրիկ անցքերի կամ Microplane- ի միջոցով կամ նույնիսկ օգտագործելով մի պատառաքաղի տերմիններ:
Համոզվեք, որ օգտագործեք համեմված բրնձի քացախը, այլ ոչ թե ձանձրալի տեսքը: Դուք նաեւ կարող եք փոխարինել սոյայի սոուսի սնձան ազատ սալորի համար, եթե ցանկանում եք:
Հարցը, թե արդյոք դուք կարող եք օգտագործել մնացորդային մարինալ հեղուկը, որպես սոուս, շատ հաճախ գալիս է, եւ տեխնիկական պատասխանը այն է, որ YES, կարող եք, քանի դեռ չեք ջերմացնում այն մինչեւ առնվազն 30 վայրկյան սպանելու ցանկացած վնասակար բակտերիայից չամրացված հավի հյութերը:
Եվ, անշուշտ, ես անպայման վերաբերում եմ թանկագին հորդորին, հավանաբար ավելի լավ գաղափար կլիներ, որ մարինադի լրացուցիչ խմբաքանակն այնպիսին լինի, որ դուք չեք պատրաստում հում հավի մեջ եւ ուղղակի ջերմություն, որը մինչեւ մի փոքր կաթսա ծառայում է:
Եթե դուք ընտրում եք դա, ապա կարող եք նույնիսկ մի քանի րոպե սոխ, սխտոր եւ մանրացնել մի քիչ բուսական յուղի մեջ, ապա ավելացնել քացախը, սոյայի սոուսը, մեղրը եւ քնջութի յուղը եւ մի քանի րոպե եփել այն մինչեւ ջերմությունը ծառայելով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 (4-6 ունցիա) յուրաքանչյուր քաղցրահամ, անթերի հավի դոշիկներ
- 3 սխտորի մեխակները peeled եւ մանրացված
- ½ բաժակ սոյայի սոուս
- ¼ բաժակ համեմված բրնձի գինի քացախ
- 2 ճաշի գդալ մեղր
- 1 ճաշի գդալ թարմ թխած արմատ, կեղեւավորված եւ քերած
- 4 միջին կանաչ սոխ, թակած
- 2 ճաշի գդալ տոստիդ
- քնջութի յուղ
- 2 ճաշի գդալ թարմ ողջ կալանտրե տերեւներ
- 1 թեյի գդալ
- տապակած քնջութի սերմերը
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ պլաստիկ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ միացրեք սոյայի սոուսը , սխտորը, քացախը, մեղրը, սաղմը, սոխը, քնջութի յուղը եւ քնջութի սերմերը `ծովամթերք պատրաստելու համար: Ավելացնել հավի դոշիկներ, սեղմել ավելցուկային օդը, տոպրակի մեջ եւ կնիքը: Սառնարան տեղափոխելը 3-4 ժամվա ընթացքում եւ հեռացնել սառնարանից 20 րոպե, նախքան ճաշ պատրաստելը:
- Պատրաստել մի խորոված կամ խորոված խառնուրդ, սպլացելով մի քիչ canola cooking spray, ապա այն շատ տաք է:
- Հավի հեռացրեք մարինադից: Կտրուկ կամ գրիլ 3-ից 4 րոպե մեկ կողմում, մինչեւ մրցույթի եւ լիովին եփած: Զարդարի հետ cilantro տերեւների եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 276 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 36 մգ |
| Նատրիում | 1,914 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 17 գ |