Այս աղցան ձեզ հարված կհասցնի իր tastebud-awakening բուրմունքով եւ հյուսվածքների խառնուրդով: Եվ որպես բոնուս, այն շատ առողջ է, գումարած ցածր կալորիաներով եւ ճարպերով: Վայելեք այն որպես ամբողջական կերակուր, ավելացնելով կերակրման ծովախեցգետին, հավի կամ տապակած tofu- ն, եթե դուք բուսակեր եք: Այնուամենայնիվ, դուք շպրտել այն, այս թարմ համտեսող աղցան վստահ կլինի, որ ձեր բոլոր խոհարարական երկրպագուներից խուսափեք վերանայումներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Աղցան սոուսով.
- 3 tbsp.
- ձկան սոուս , կամ 4 tbsp. սոյայի սոուս
- 1/4 բաժակ թարմ սեղմված կրաքարի հյութ
- 2 tbsp. շագանակագույն շաքար, կամ ավելի ճաշակի
- 1-ից 2 թեյի գդալ: Թայերեն չիլիական սոուս, կամ փոխարինել 1/3 - ից 1/2 թեյի գդալ: չորացրած մանրացված չիլի (չիլի փաթիլներ)
- Աղցան `
- 1/4 բաժակ չորացրած unsweetend կոկոսի (այն տեսակը, որը դուք օգտագործում եք թխում)
- 2 կոշտ մանուկներ (մանգոներ կանաչ կամ կարմիր նարնջի գույնով)
- 2 բաժակ լոբի ծիլեր
- 1/2 բաժակ թակած թարմ coriander (cilantro)
- 3-4 գարնանային սոխ, կտրատած
- 1 բաժակ եփած հավի կամ ծովախեցգետին կամ տապակած tofu (կտրել մեջ փոքր cubes), ընտրովի
- 1 թարմ կտրված կարմիր չիլի, պարտադիր
- Մի բուռ peanuts կամ cashews, ձախ կամ ամբողջությամբ թակած
- 1/3 բաժակ թարմ ռեհան
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել միասին բոլոր աղցան հագնել բաղադրիչները մի բաժակ կամ բաժակ: The հագնվելու պետք է մի խառնուրդ քաղցր, թթու, կծու եւ աղի, բայց ավելի քաղցր, քան թթու. Մի կողմ դնել.
- Տեղադրել կոկոսը չոր տապակի մեջ կամ վոկ: «Չոր փրփրեք» կոկոսը, կարծես թե տաքացնում եք այն, 2-ից 3 րոպե միջին ջերմության վրա, կամ մինչեւ այն դարձնում է թեթեւ ոսկե-դարչնագույն եւ բուրավետ: Փոխանցել գավաթը, սառը:
- Օգտագործելով սուր զուգավորման դանակ, մաշկը մանգոներից կախեք: Մանգոյի մարմինը պետք է լինի ամուր եւ բաց դեղին նարնջագույն:
- Օգտագործելով միջինից մեծ չափի ցորենի (այն տեսակը, որը դուք կօգտագործեք կաղամբի աղցան), խառնել մանգաների մարմինները խառնիչ գունդի մեջ: Հիշեք, որ մանգոյի կենտրոնում կա մեծ հարթ քար:
- Ավելացնել լոբի ծիլեր, կորիան, գարնան սոխ, եփած հավ, ծովախեցգետին կամ tofu (օգտագործելով), թարմ կտրված chili (օգտագործելով), գումարած կեսը toasted կոկոսի. Toss լավ համատեղել:
- Ավելացնել հագնվելու եւ նորից նետել: Կատարեք ճաշակի փորձարկում `ավելացրեք ավելի ձկան սոուս կամ սոյայի սոուս` աղի փոխարեն, անհրաժեշտության դեպքում: Եթե նախընտրում եք այն քաղցր, ավելացրեք մի քիչ ավելի շատ շաքարավազ (մեղր աշխատում է նաեւ): Եթե նախընտրում եք ավելի շատ համեմունքներ, ավելացրեք ավելի չիլի սոուս : Եթե շատ աղի կամ քաղցր, ավելացնել ավելի կրաքարի հյութ:
- Տեղը ծառայող պնակների վրա: Շաղ տալ ընկույզով, ռեհանով եւ մնացյալ կոկոսի մեջ վերեւում:
Կատարեք Առաջարկել Հուշում
Կատարել այս աղցան մի կողմ, քերել Mango ժամանակի եւ տեղը մի ծածկված կոնտեյներով է սառնարան. Բացի այդ, կոկոսը տապակել, նախապատրաստել սոուսը եւ մնալ մնացած բաղադրիչները: Այնուհետեւ, երբ ձեր հյուրերը գալիս են, պարզապես դնում միասին, քանդել եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 489 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 105 մգ |
| Նատրիում | 885 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 41 գ |