Ես սիրում եմ շատ հեշտ, համեղ, մեկ շաբաթվա ընթրիք: Հանգստացնող մթնոլորտով սրտանց կերակուր: Օ՜, այո.
Այս հավի թիակով ճաշատեսակը լցված է միջերկրածովյան համով: Սպիտակ գինու սոուսում կալամաթի ձիթապտուղները, քերել, կիտրոն եւ լոլիկները ներկայացնում են այնպիսի հարուստ բաղադրիչները, ինչպիսիք են այնպիսի պարզ բաղադրիչները:
Վերջերս աշխատելու համար իմ սիրած բաղադրիչներից մեկը Melissa- ի չորացրած լոլիկն է: Ես մի տոպրակի վրա եմ եկել իմ տեղական մթերային խանութի արտադրամասում, եւ հիմա դրանք մածուկ են: Վերականգնվում է եռացող ջրի մեջ, այնուհետեւ թակած, լոլիկները կրում են ինտենսիվ ռոմա լոլիկի համը `շատ ավելի ուժեղ եւ բուրավետ, քան ռոմա լոլիկները ավելացնում: Ես սիրում եմ դրանք այս ուտեստի մեջ, առանց այն յուղի, որը սովորաբար ուղեկցում է սոխված լոլիկին:
Հավկիթների հավի կրծքավանդակի տենդերի եգիպտացորենը կրկնապատկվում է որպես սոուսի խտացուցիչ: Արդյունքն այն է, հյութալի, նրբագեղ հավի, ձիթապտուղներով եւ լոլիկով լցված խիտ սոուսով եւ շատ գոհացուցիչ կերակուրով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լբ հավի կրծքի մրցույթներ
- 1/4 բաժակ սնձան ազատ քաղցրավենիք
- 2 հատ թարմ բանջարեղենային յուղ
- 1/2 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 1 կեղեւ, աղացած
- 1 կիտրաշ լոլիկ, կիսով չափ
- 1/2 բաժակ սնձան ազատ հավի արգանակ
- 1 tbsp կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ չորացրած լոլիկ, վերակառուցված եռացող ջրով եւ թակած
- 1/4 բաժակ թակած
- kalamata ձիթապտուղներ
- 1 թեյի գդալ չիրացված նարինջ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղի հավի կրծքագեղձի տենդերը խոշոր խառնուրդի գդալով: Ավելացնել գլյուտենային ցորենի ցորենի շերտը եւ ներկել ծածկը:
- Heat grapeseed oil խոշոր վարպետ է միջին բարձր ջերմության. Shake off over cornstarch յուրաքանչյուր հավի կրծքի մրցույթի, ապա ավելացնել skillet մեկ շերտի. Եփել 5 րոպե, ապա մատով խփել եւ եփել եւս 5 րոպե մինչեւ մինչեւ պատրաստի: Հեռացրեք հավի բրնձից եւ կազմակերպեք թղթի սրբիչներով ծածկված մի մեծ ափսեի մի շերտ: Մի կողմ դնել.
- Չորացրած լոլիկները ավելացնել մի փոքր խառնիչ գավաթ: Լցնել բավարար վերմակ ջուրը ծածկելու համար: Թող նստեք 2-3 րոպե մինչեւ փափկեցրեք: Անջատեք, ապա կտրեք չորացրած չորացրած լոլիկները: Մի կողմ դնել.
- Ավելացնել սպիտակ գինին դանդաղ կերպով դեպի գորգը, ջուրը տապալելու համար: Զգույշ խառնել: Ավելացնել աղացած նուշը եւ եփ գալ մոտ 2 րոպե:
- Ավելացնել կիտրոնի լոլիկ, հավի արգանակ եւ կիտրոնի հյութ: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Եփել եւս 2-3 րոպե:
- Ավելացնել հավի կրծքանշանային հայտերը ետ դեպի թավա, հետ միասին վերակազմավորված լոլիկի, ձիթապտուղների եւ չորացված օրեոգանոցի հետ: Խառնել եւ եփել մոտ 5 րոպե, մինչեւ հեղուկը thickens եւ հավի ամբողջությամբ եփում միջոցով:
- Հեռացնել ջեռոցից ջերմաստիճանը: Ծառայել ոսպերի, սնձան ազատ մակարոնեղենի, շոգեխաշած բրնձի բրինձի, քվինոյի ... կամ պարզապես վայելել իր կողմից:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքային պիտակները, ոչ բոլոր բրենդները ստեղծվում են հավասար: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 409 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 246 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 31 գ |