Candied walnuts- ը շաքարավազ է, պատրաստված շաքարավազի եւ խորոված ընկույզի կտորների վրա: Վայելեք դրանք որպես խորտիկ, կամ դրանք աղցաններում կամ աղցանների մեջ շպրտել լրացուցիչ համը: Նոր խորը տապակել: Ստուգեք, թե ինչպես խորը տապակել սնունդը, նախքան ճաշ պատրաստելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ ջուր
- 2 բաժակ ընկույզի կիսագուլպաներ (կամ մեծ ընկուզենի կտորներ)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ
- քնջութի սերմերը (սեւ կամ սպիտակ, տապակած կամ տապակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ծխի մեջ բերեք գետնանուշ կամ բուսական յուղ, խորոված տապակելու համար մինչեւ 250 աստիճան Fahrenheit (մոտավորապես 177 աստիճան Celsius), մոտ 15-20 րոպե:
- Գունավոր թխում թերթիկ ալյումինե փայլաթիթեղով: Քնջութի սերմերը պատրաստեք մի փոքրիկ ամանի մեջ, եթե դուք օգտագործում եք դրանք: Պատրաստեք ցանց խառնել ընկույզների քերծման համար, կեղտաջրերի մեջ, ընկույզը քերիչ, շագանակը փոքրիկ գավաթում եւ ընկույզը տեղադրելու համար ընկղմելու համար:
- Մինչեւ նավթի ջերմության սպասելը, մեծ կաթսայում կամ ցրտահարվելով, ջուրը բերում է շարժական բարկանալ: Ավելացնել ընկույզ: Վերադարձեք եփել եւ եփել առնվազն 5 րոպե:
- Հեռացրեք ընկույզը ցանցի քամիչով, արագ քորում են քամոցով եւ տեղադրեք մեծ գունդ: Անմիջապես շաքարավազը շաքարավճարի մեջ եւ շարունակեք ակտիվանալ մինչեւ հնարավորինս լուծարել:
- Մի քանի ընկույզ ավելացնել նախեւառաջ յուղի մեջ (դա այն է, որ նավթը կարող է սկսվել փրփրոցով, երբ շաքարն առաջին անգամ հանդիպում է տաք յուղով): Երբ փրփրոցը դադարեցվել է, զգուշորեն կտրեք ընկույզի 1 բաժակ խառնուրդի մեջ յուղի մեջ:
- Անջատեք ընկույզը եւ խորը տապակել 1-ից մինչեւ 1 ½ րոպե, մինչեւ նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն, խնամելով չխմել նրանց: (Նշում. Խուսափելու համար ընկույզը պատահականորեն այրելու համար, սկզբում մի քանիսը փորձեք խորը տապակել, ավելի լավ պատկերացում ստանալ այն ժամանակի ճշգրիտ քանակի համար, եթե դրանք ճարպոտ են: Եթե դեռ խնդիրներ ունեք, եւ ընկույզը շատ արագ պատրաստում է , դուք կարող եք իջեցնել ջերմաստիճանը 325-ից մինչեւ 330 աստիճան Fahrenheit - մոտ 163-166 աստիճան Celsius):
- Օգտագործեք ցանցի քամիչը, որպեսզի ընկղմեք եւ հեռացնեք ընկույզը եւ դուրս գա ալյումինե փայլաթիթեղի վրա: Օգտագործեք մի պատառ, անհրաժեշտության դեպքում ընկույզը բաժանելու համար:
- Օգտագործելիս ընկույզով քնջութի սերմերը ցանել: Cool. Պահել ընկույզը կնքված կոնտեյներով: (Նրանք կարող են նաեւ առաջ եւ սառեցվել մինչեւ 3 ամիս):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 257 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 4 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |