Ձեր սեփական croutons պատրաստելը լավ աղցան է բերում մեծ աղցան: Այս crouton բաղադրատոմսը նախատեսված է զարդարել caesar աղցան, բայց կաշխատի գրեթե ոչինչ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 մեխակ սխտոր (աղացած շատ բարակ)
- 1/2 բաժակ
- ձիթայուղ
- 1 (8 ունցիա) բոքոն ֆրանսիական baguette կամ համանման ոճով հաց (լավագույն արդյունքի համար օգտագործեք օրեցօր հաց)
- 3/4 բաժակ նուրբ խորոված «իրական» Parmesan պանիր (վաճառվում է որպես Parmigiano-Reggiano)
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած իտալական խոտաբույսեր
- 1/2 թեյի գդալ
- պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել սխտորն ու ձիթապտղի յուղը մի փոքր խառնիչ գունդի մեջ: Թույլ տվեք նստել սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 4 ժամով:
- Preheat վառարանը մինչեւ 300 F.
- Կտրեք հացը 1-ին խորանարդ խորանարդի մեջ եւ ավելացրեք մեծ խառնիչ գավաթ: Ավելացնել 1/2 բաժակ պանիր, չորացրած խոտաբույսեր, պղպեղ, աղ, սեւ պղպեղ եւ կայեն: Խառնել սխտորի յուղը հացի խողովակների վրա, սամիթը սափրվելով գդալի ետեւում, որպեսզի ամեն մի կաթիլ ջնարակական բարություն ստանալու համար: Հատկացնել պղպեղով մինչեւ հացը հավասարապես կաղապարով:
- Խառնուրդը լցնել փխրեցնող թերթիկի վրա եւ տեղը 15 րոպե առաջ: Հեռացնել եւ խառնել խեցգետինները, քանի որ դրսում գտնվողները ավելի արագ են պատրաստում, քան կենտրոնում գտնվողները: Վերադարձեք վառարան եւ 15 րոպե եփել:
- Հեռացրեք վառարանից եւ պղպեղի վերջին 1/4 մասը ցրելու համար: Վերադարձեք վառարան, եւ եփել 10-15 րոպե, կամ մինչեւ browned եւ crunchy: Թույլատրել ամբողջովին սառչելուց առաջ հերմետիկ կոնտեյներով պահելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 260 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 302 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |