Օգտագործեք աղ խոզապուխտ կամ խոզուկ, այս համեղ ավանդական Ամանորի օրը, որը հայտնի է նաեւ Հոպպեն Ջոն: Սեւ աչքերով ոլոռները, կանաչիների եւ հացահատիկի հետ մեկտեղ, տարին մեկ անգամ Նոր տարվա օրը կերտվում են հաջողության համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ չոր սեւ աչքերով ոլոռ
- 4 ունցիա աղ
- խոզի միս , խոզապուխտ, խտացրած կամ հաստ բեկոն կամ խոզուկ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 3-4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1-ից 2 բաժակ թխվածքաբլիթ պատրաստված խոզապուխտ
- 2 կողիկներ կարտոֆիլ, ցցված
- 1/2 կարմիր պղպեղ, պղպեղ, չպարունակող
- 1/2 կանաչ պղպեղ, պղպեղ, ընտրովի
- 1 ճաշի գդալ Creole կամ Cajun համեմունքային խառնուրդ
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- Հիմնական տաք պղպեղ, ըստ ցանկության, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Փաթեթի ուղղություններից հետո ներծծվում է սեւ աչքերով ոսկին գիշերում կամ ջրով, 2 րոպե եփել, ապա թողնել 1 ժամ: Դրեցրեք:
- Միեւնույն ժամանակ, մի փոքրիկ բրուտով, սոխը սոխով թխած աղի խոզի միսը մինչեւ սոխը:
- Խառնել աղի խոզապուխտը եւ սոխը, ընկույզով եւ մնացած բաղադրիչներով: Լրացրեք ջուրը միայն ծածկելու համար: Պաղեցրեք մոտ 1 1/2-ից մինչեւ 2 1/2 ժամ կամ մինչեւ մրցույթի, ստուգեք եւ ավելացրեք մի քիչ ավելի ջուր ավելացնել: Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ:
Ծառայել տաքացած խաշած բրնձով, սպանախ կամ այլ կանաչիով եւ թարմ բրուտով պատրաստված թխվածքաբլիթով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 199 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 586 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |