Այս awesome bao բաղադրատոմսով, խրթխրթան տապակած խոզի միսը, քաղցր եւ համեմված մեղր-սրիրաչա սոուս, թխած ընկույզ եւ սոյայի սոուսով շլրացված բրյուսելյան ծիլերը փաթեթավորված են թեթեւ եւ թխված շոգեխաշած բուն:
(Oh, եւ FYI, ես գրել եմ այս բաղադրատոմսը, կարծես ձեռքով սառեցված գոլորշու բույսեր ունեք: Սակայն, եթե դուք համարձակվում եք դրանք ձեզ դարձնել, խորհուրդ եմ տալիս հետեւյալ բաղադրատոմսը Epicurious- ից կամ փորձեք ձեր ձեռքը այս cheater- ի տարբերակում Steamy Kitchen- ից `իրենց բլոգի գրառման ներքեւում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 steamed buns
- 1 խոզի կոկորդի հաստ շերտ
- 4 բաժակ յուղ
- 1/2 բաժակ brussels ծիլեր (բխում է հեռացվել եւ կտրել կես)
- 1 tbsp. սոյայի սոուս
- 2 tbsp. մեղր
- 1 tbsp. sriracha
- 1/2 tbsp. արախիս (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք նախապատրաստելով խոզի միսը: Խոզի միսը գոլորշու մի քանի րոպե, մինչեւ այն եփվի: Այն եփում է, թույլ տվեք սառը եւ չորացնել:
- Երբ դա չոր է, ավելացնել այն միջին տաք յուղով եւ խորոված տապակած մինչեւ crispy: Հեռացրեք ջերմությունից, թղթի սրբիչի վերին մասում, որպեսզի նավթը կարողանա թափել եւ աղով շաղ տալ: Մի կողմ դնել.
- Պատրաստել բրյուսելյան ծիլերը: Մի միջին տապակած տապակում ավելացրեք նավթը եւ թակած բրյուսելյան ծիլերը, ինտերիերի կողքը: Անջատեք ջերմությունը բարձր եւ թող ծաղկակաղացը դարչնագույն:
- Երբ ինտերիերն browned, սոյայի սոուս ավելացրեք, տաքացրեք այն, միացրեք ջերմությունը եւ մի քանի րոպե ծածկեք մինչեւ ծիլերը փափկացրեք:
- Հաջորդը, շոգեխաշած բանանները պատրաստեք ըստ ուղղությունների: Փափկացնել մեղրը եւ Սրիրաչին եւ մի կողմ դնել: Նրբորեն բաժանեք յուրաքանչյուր շոգին եւ նույնքան տարածեք մեղրը `Sriracha խառնուրդը, համով տապակած բրյուսելյան ծիլերը, խրթխրթան խոզի միսը եւ թակած գետնանուշները: Փակել սենդվիչները եւ անմիջապես ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 920 |
| Ընդհանուր ճարպ | 82 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 38 գ |
| Խոլեստերին | 109 մգ |
| Նատրիում | 426 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |