Լեհերը սիրում են ծովատառեխ `թթու, սերուցքային, տապակած, ամբողջական, ֆիլեներ եւ խնկարկի բաղադրատոմսով, որը հայտնի է որպես լոլիկով կամ լոլիկով լոլիկով: Անվան անունը գերմանական դերակատարից կամ «գլորում է», գումարած մսերի համար, «փխրուն շան»: Շունը կապն ավելի պարզ է:
Հեշտ rollmops- ը կատարվում է օգտագործելով խանութից ձեռք բերվող թփի ծովախեցգետին, որը drained եւ փաթաթված է ձեր նախընտրած սամիթ թթու, թթու սունկ կամ թթու սոխ: Սա մեծ դարաշրջանն է դարձնում տարվա ցանկացած ժամանակ, բայց հատկապես Լեհաստանի Սուրբ Ծննդյան նախօրեին կամ wigilia- ի եւ Ամանորի նախաշեմին:
Ահա մեկ այլ rollmops բաղադրատոմսը շաքարավազի Marek Widomski է Kraków, որը պահանջում է ամբողջ աղ աղացած, որոնք մաքրվում, լցոնված եւ marinated մի քանի օրվա ընթացքում: Եվ ահա մեկ այլ բաղադրատոմս է նավթի հացահատիկի (ոչ գլորվել) նաեւ Marek- ի խոհարարի կողմից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ֆիլե թթու ծովախեցգետին (կտրեց 3 կտոր, շաքարավազից պատրաստված հյութեր)
- 1 սամիթ թթու
- 4 ճաշի գդալ թթու սունկ
- 4 ճաշի գդալ թթու սոխ
- Նրբաբլիթ: թարմ սամիթ կամ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք մի կտոր սամիթ թթու կամ թթու սունկ կամ թթու սոխ, յուրաքանչյուր 12 դրեցված թխված ծովախեցգետնի կտորներից մեկի վերջում: Roll եւ շվեյցարական ֆանտաստիկ ատամի խոզանակով: Պլաստիկ եւ սառեցնող նյութով ծածկեք մինչեւ պատրաստ է ծառայել:
- Ծառայության ժամանակ, ցանկության դեպքում, սառցաբեկորները գցում են պահածոյացված թթու հյութերով կամ հյութեր բաժանում են առանձին փոքրիկ գունդի մեջ: Զարդարի յուրաքանչյուր rollmop սամիթ կամ մաղադանոս:
Ահա ավելի շատ ծովախեցգետին բաղադրատոմսեր.