01-ից 04-ը
Ինչպես խուսափել շվեյցարական շառից
Շվեյցարիայի Chard Leaves- ը: Մոլլի Վաթսոնը Շվեյցարական շերտ, կարմիր շերտ, ոսկե շերտ, կամ ծիածանի ճրագ : Ինչպիսի տեսակի բշտիկ ունեք ձեռքով, պայծառ, կոշտ բխում է եւ խորը բարակ, տխուր տերեւներ: Բույսերի եւ տերեւների միջեւ հյուսվածքի տարբերությունը պետք է բացահայտի անգամ նորածին խոհարարին, որ այս երկու հատվածները նույն դրույքաչափով եւ ժամանակով չեն պատրաստում:
Բարեբախտաբար, այդ մեծ, գայթակղիչ համեղ տերեւների կենտրոնը վազող տեսանելի ցողունը եւ կողիկներն հեշտ է հեռացնել եւ ճաշակել տերեւներից առանձին :
Առաջին բաները առաջինը. Լվացեք տերեւներից որեւէ հող կամ բեկորներ եւ չորացրեք դրանք առաջ անցնելուց առաջ: Հանգստացեք շների վրա, երբեմն պարզապես անհրաժեշտ է արագ ողողում, այլ ժամանակներում կեղտոտ բորբոքումները կարող են փակվել դրան (մանավանդ եթե դա անձրեւ է եղել), դուք չեք ցանկանում, որ աղբը քայքայվի:
02-ից 04-ը
Կատարել եւ կտրել այն Chard
Փաթաթված շվեյցարական Chard Leaf. Մոլլի Վաթսոնը Հավաքեք մաքրված տերեւները միասին: Կտրեք եւ վերացեք բխող ցանկացած թխված կամ վնասված հատվածներ:
Որոշ խառնուրդներ կլինեն համեմատաբար մաքուր եւ հեշտ, պարզապես ծնվում են բխում ներքեւից եւ շարժվում: Այլ անգամ, դուք ունեք մի փունջ որոշ browning է բխում, որ պետք է լինի «shaved» off եւ անտեսվեցին, այնպես որ դուք պարունակում pristine բխում պատրաստ է եփել.
Զանգվածային կտրվածքից հետո, լավագույն արդյունքի համար աշխատեք մեկ տերեւով:
Վերցրեք մի շերտ տերեւ, դրա երկարությունը կիսով չափ եւ դրեք ձեր առջեւ:
Սա ճշգրիտ գիտություն չէ, ոչ էլ ռեակտիվ գիտություն. Դու պարզապես ծալել եք տերեւը բնական միջավայրում, դնելով ցողունի / շերտը մեկ ճանապարհով, մյուս կողմից, տերեւի եզրերին:
03-ից 04-ը
Կտրեք դուրս ցողունը
Chard Stem հեռացվեց: Մոլլի Վաթսոնը Օգտագործեք սուր դանակ, ցողունի կողերի եզրին կտրելու համար: Ինչպես ագրեսիվ եք, որ կտրում եք բոլոր ցողունը եւ զոհաբերելով որոշ տերեւը, մինչեւ ձեզ:
Կրկնեք մնացած տերեւների հետ, բխում եւ թողնում առանձին:
04-ից 04-ը
Կրկնել մնացած մնացորդներով
Chard Leaves & Stems- ը: Մոլլի Վաթսոնը Երբ արել, դուք կունենաք բուրմունք chard բխում եւ կույտ է chard տերեւների. Նրանց բաժանումն այն է, որ յուրաքանչյուրը կարողանա պատրաստել իր լավագույն օգտագործումը: Մի քանի գաղափարներ, որոնք սկսում են սկսել:
- Օգտագործեք դրանք ապուրի մեջ: Կտրել եւ սրել այն բխում է այլ aromatics կամ բանջարեղենի հետ, կատարել ապուր, ապա ավելացնել կտրատած տերեւները վերջում կանաչ պայթյունի համար:
- Կատարել լցոնած ճերմակ տերեւներ : Այստեղ բխում են թակած եւ օգտագործվում են լցնում, եւ տերեւները պահվում են ամբողջությամբ, լցոնված եւ թխած:
- Շվեյցարական Chard Dumplings- ը վերածվեց : Ստացվում է տերեւների տերեւի տերեւները, համոզվելով, որ բաները պատրաստվում են համեմված լցոնման մեջ:
- Թխել Chard Stem Gratin- ը, երբ շատ մարդիկ նման, պարզապես պետք է մեկնել մեկ բաղադրատոմս: The gratin դարձնում է համեղ օգտագործումը բխում, ուստի մի շպրտեք նրանց դուրս!