Այս քաղցր ծաղկակաղամբը եւս մեկ հիանալի միջոց է վայելելու բանջարեղենը: Այս տարբերակը շտապում է շոգեխաշած ծաղկակաղամբ ծաղիկներով եւ հիմնական սպիտակ սոուսով: Ավելացնել մի կայեն պղպեղ սոուսին, եթե ցանկանում եք, կամ պատրաստել սոուսը մշկընկույզով:
Ծաղկակաղամբը պատրաստում է հաճելի կողմնակի ճաշատեսակ տոնական սեղանի կամ կիրակնօրյա ընթրիքի համար , եւ շատ բաներ կան, որ դրանք այլ բանջարեղենով եւ համային տեսականիով բարձրացնեն: Փոխարինեք ծաղկակաղամբի ծաղիկներից մի քանիսը բրոկկոլիի ծաղիկներով կամ շոգեխաշած շերտավոր գազարով, հավելյալ գույնի եւ բույրի համար:
Սպիտակ սոուսին ավելի շատ բուրմունք ավելացնելու համար նախքան ալյուրը ավելացնելը կարտոֆիլի սխտորով աղացած աղացած միսը եւ կարագի մի քանի ճաշի գդալ: Կամ մի ճաշի գդալ կամ երկու թակած թարմ մաղադանոս կամ շիվեր ավելացնել սոուսին հենց այն պատրաստվածից առաջ: Եթե դուք նախընտրում եք պանրի սոուս , ավելացնել 1-ից 1 1/2 բաժակ shredded մեղմ կամ կտրուկ չեդդեր պանիր կամ 1/2 բաժակ shredded Parmesan պանիր սոուս խառնուրդը մի քանի րոպե առաջ ծառայելուց: Շարունակեք պատրաստել մինչեւ պանիրը հալեց, ապա լցնել այն տաքացած քաղված ծաղկակաղամբի վրա:
Ջազի մեկ այլ ձեւն այն է, որ տխրահռչակ հացաթխում է: Topping կատարել, հալեցնել 1 ճաշի գդալ կարագ մի վարպետություն է միջին ցածր ջերմության. Ավելացրեք 1/2 բաժակ փափուկ հացահատիկի տաք հալված կարագին եւ եփել մինչեւ փշրանքները ոսկե դարչնագույն: Sprinkle the փշրանքները ծաղկակաղամբ եւ սոուսով առաջ ծառայելուց առաջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 միջին գլխի ծաղկակաղամբ (կամ երկու 10 ունց փաթեթով սառեցված ծաղկակաղամբ florets)
- 1/4 թեյի գդալ աղ (գումարած ավելի, համտեսել)
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- Dash հիմք սեւ պղպեղ
- Լրացուցիչ: Dash cayenne պղպեղ
- Լրացուցիչ: Մշկընկույզը
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել ծաղկակաղամբը `կծում ծաղիկների մեջ:
- Մի մեծ կաթսա ջուր ավելացրեք մոտ 2 դյույմ խորության վրա: Ավելացնել 1/4 թեյի գդալ աղ: Ջուրը տապալեցրեք: Ավելացնել ծաղկակաղամբ florets մի գոլորշու զամբյուղի եւ տեղադրել զամբյուղի մեջ թավայի. Ծածկեք եւ եփել 4 - ից 5 րոպե, կամ մինչեւ ծաղկակաղամբ պարզապես նուրբ: Alternatively, դնել ծաղկակաղամբ մի միկրոալիքային վտանգավոր կոնտեյներով եւ ավելացնել մոտ 1 կտոր ջուր եւ 1/4 թեյի գդալ աղ. Կազմը եւ միկրոալիքային վառարանը մոտ 4-6 րոպե:
- Անջատեք ծաղկակաղամբը եւ փոխանցեք սպասք:
- Միեւնույն ժամանակ, կարագը մի փոքր (1 կվարտ) կաթսայում ջերմաստիճանում միջին ցածր ջերմության մեջ:
- Խառնել ալյուրը կարագի մեջ մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդը: Շարունակեք եփել 2 րոպե, անընդհատ խառնելով:
- Աստիճանաբար ավելացրեք կաթը եւ շարունակեք պատրաստել մինչեւ հարթ եւ thickened, անընդհատ բորբոքում:
- Season- ը համտեսել աղով, պղպեղով եւ կեյեննից կամ մշկընկույզից (օգտագործելով), ապա լցնել տաքացած քաղցր ծաղկակաղամբ: Նրբորեն խառնել է ծաղկեփնջերը:
Խորհուրդներ
Կատարել այն Casserole: Կարագ 2 կվարտա casserole եւ preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F. Կատարել ծաղկակաղամբ եւ սոուս հետեւել հրահանգներին, ապա փոխանցել խառնուրդ է պատրաստված casserole. Վերեւում խաշած հացի փշրանքներով խնկացրեք եւ նախապես պատրաստված վառարանում թխեք մոտավորապես 25 րոպե, կամ մինչեւ գագաթը թխված է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 203 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 410 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |