Trappist պանիրը կամ վանքային ոճը կիսամյակային, կովի կաթի պանիրն է, մեղմ համով եւ լավ հալվող հատկություններով, նման է Էդամի պանրի, որը կարող է կտրտվել եւ կերակրել պտղից կամ գինիով, եւ օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու մեջ:
Հանրաճանաչ աշխարհը
Նաեւ հայտնի է որպես մոխիր պանիր, այն կարելի է գտնել ամբողջ աշխարհում, մշակույթներում, որտեղ միաբանները գոյություն ունեն կամ գոյություն ունեն մեկ անգամ:
Այն ունի բազմաթիվ անուններ եւ սորտեր Ֆրանսիայում, Բելգիայում, Շվեյցարիայում, Նորվեգիայում, Կանադայում եւ ԱՄՆ-ում:
Trappist պանիրը կամ թակարդը Հունգարիայում ամենատարածված պանիրներից մեկն է: Արեւելյան Եվրոպայի այլ երկրներում այն հայտնի է որպես:
- Բուլղարիա - trapistki sirene
- Խորվաթիա - թակարդ
- Չեխիա - trappist sir
- Հունգարիա - թակարդ
- Լիտվա - trappist sūris
- Լեհաստան - ser trapistów
- Ռումինիա - trappist brânză
- Ռուսաստան - trappistov syrom
- Սերբիա - թակարդ
- Սլովակիա - trappist syr
- Սլովենիա - թակարդավար սըր
- Ուկրաինա - trappistov syrom
Trappist Cheese- ի բնութագիրը
Trappist պանիրը գունաթափ դեղին է որոշ անցքերով եւ սովորաբար փաթեթավորված է կարմիր պլաստմասե կամ կարմիր պարաֆինային մոմով: Այն կարելի է կերակրել դուրս, սենդվիչներ կամ բաղկացած բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են հունգարական խոզապուխտ խառնուրդը, որը հայտնի է որպես Սոնկաս Կիֆլի :
Լավ ուղեցույցներ Trappist Cheese- ի համար
Ցանկացած բաղադրատոմս, որը պահանջում է, որ պանիրը հալվի եւ դառնա ավելի լավ, լավ կլինի այս տեսակի պանրի համար: Պարզապես փոխարինեք Trappist պանիր պանրի համար, որը կոչվում է այս բաղադրատոմսերում:
- Խորոված պանրի սենդվիչ բաղադրատոմսեր . Օգտագործեք սեւ խոտ կամ սեւ հաց, Trappist պանրի կտորներ, լոլիկ եւ կարմիր սոխ, սարսափելի սենդվիչի համար:
- Ռումինացի խոզի միս Cordon Bleu բաղադրատոմսը : Այս pounded խոզի կոտլետ առանձնանում cheesy անակնկալ է մեջտեղում, կատարյալ համար հալեցման պանիր նման Trappist.
- Սերբական Պանրի Բյուրակ Recipe : Ֆիլո խմորով փաթաթված այս համեղ կծու պանիր կարկանդակը լավ թեկնածու է Trappist պանրի համար:
Trappist պանրի ծագումը
Trappist պանիրն ասում է, որ ծագել է 18-րդ դարի Ֆրանսիայում, Նոտր Դամի դ Պու-դը Սալուտի արաբական հռոմեական կաթոլիկ վանականների հետ:
Խոհարարը հայտնաբերեց իր ճանապարհը դեպի Հունգարիա `Մարիա-Սթերն Բոսնիական վանական համալիրով, այնուհետեւ` Եվրոպա եւ ԱՄՆ-ի այլ մասեր: Ֆրանսիական նախնական բաղադրատոմսը դեռեւս Ֆրանսիայում արտադրվում է Պորտ-Սալուտ կամ Սեն Պոլին անունով:
Բոլորը գոյատեւման մասին են
Trappist վանական համալիրների մեծ մասը եւ Trappistine- ի հաստատությունները որոշակի բիզնեսի մեջ են, որոնք արտադրում են ապրանքներ, որոնք վաճառվում են իրենց տներում եւ կարիքների համար եկամուտ ապահովելու համար: Այս ապրանքներից ոմանք ներառում են պանիր, ինչպես տեսնում ենք այստեղ, հաց, գինիներ, խմորեղեններ, հագուստ եւ նույնիսկ դագաղներ: Սակայն շատ վանականներ, ովքեր չեն պահանջում խմել ալկոհոլից հրաժարվելուն, արտադրում են աշխարհի ամենահայտնի միսը: