Զատիկը բուլղարացիների համար ամենաբարի օրն է
Բուլղարիան հիմնականում ուղղափառ քրիստոնյա երկիր է, բալկանյան մեծ մասը: Կրոնական դավանանքները նշանավոր են Զատկի տոնի առթիվ, եւ Սուրբ շաբաթվա ընթացքում որոշ աստվածավախ բուլղարներ ամեն օր եկեղեցի են հաճախում:
Զատիկ սննդամթերքի ավանդույթներ
Բուլղարական Ուղղափառ Եկեղեցու ավանդույթը, Սուրբ Զատիկը սկսվում է Զագրովեզիայից, Զատիկից վեց շաբաթ առաջ: Կառուցված 46 օրերի ընթացքում եկեղեցու անդամները ձեռնպահ են մնացել բոլոր կենդանական եւ ձկան արտադրատեսակներից եւ մթերքներից, ներառյալ կարագ, պանիր, կաթ եւ խավիար:
Չնայած Զատկի կիրակիից ոչ մի կերակուր չի ուտում, խմորիչ տորթերը եւ տապակները կենդանական ձեւերի եւ բլիթների ճագարների եւ ծաղիկների թխվածքներ են սուրբ շաբաթվա ընթացքում: Ամենակարեւոր ծիսական հացը քողարկված քոզունակն է :
Զատիկի կիրակի օրը, 46 օրվա արագությամբ եւ ձեռնպահ մնալուց հետո, սեղանի վրա տարածվում է բոլոր արգելված կերակուրների տոնը, ինչպես նաեւ քոսունակը, խորհրդանշելով Քրիստոսի մարմինը, կենտրոնական փուլ անցնելով: Գառան , որը ներկայացնում է Պասկալ Գառնուկը, միշտ ծառայում է:
Palm Sunday սկսվում է Սուրբ շաբաթ
Palm Sunday- ը հայտնի է որպես Tsvetnitsa կամ Vrubnitsa (Flower Day), եւ հավատարիմներին տրվում են վճռականություն եւ թույլատրվում է ուտել ձուկ:
Քանի որ ափսեները մատչելի չեն, կեղեւի ձիերը տեղափոխվում են եկեղեցի, որպեսզի օրհնվեն: Մասնաճյուղերը հաճախ ձեւավորվում են պսակներ երիտասարդ աղջիկների կողմից եւ կրում են եկեղեցի, մինչեւ նրանք գետի վրա գցվեն, հույս ունենալով, որ մյուս կողմից կփակվեն իրենց ապագա ամուսինները:
Շատերը ծաղիկներ կամ բույսեր են անվանում, այդ թվում `Վիոլետա, Ռոզա եւ Լիլիա անուններով, նշում են իրենց անունը Palm- ի կիրակի օրը, իսկ մյուսները, Velichka, Velina, Velika եւ Veichko անունները, իրենց անունն ունեն Զատիկ օր:
Հինգշաբթի Սուրբ կամ Մաունդին
Զատիկ ձվերը ներկված են Maundy (Holy) հինգշաբթի կամ Սուրբ շաբաթ օրը: Սուրբ Հինգշաբթի երեկոյան ներկված առաջին կարմիր ձվերը առողջության եւ լավ հարստության խորհրդանիշն է ընտանիքի համար եւ մի կողմ դրվում է պահպանել մինչեւ հաջորդ Զատիկը:
Լավ ուրբաթ
Լավ ուրբաթը Խաչելության տարեդարձն է եւ այն օրը, երբ սեղան է ձեւավորվում եկեղեցում, որը ներկայացնում է Քրիստոսի դագաղը:
Հավատարիմ բարձրանալը, առողջության եւ պտղաբերության մեկ տարով լի հույս ունենալով:
Սուրբ շաբաթ
Սուրբ շաբաթօրյա ծառայությունները սկսվում են ժամը 23: 00-ին: Ընտանիքներն ու ընկերները միասին եկել են եկեղեցի, իրենց գունավոր ձվերը ներկելով: Երբ ժամացույցը հարվածում է կեսգիշերին, նրանք ողջունում են իրար Hristos vozkrese (Քրիստոսը բարձրացել է) բառերով: Պատասխանը Voistina vozkrese (Իրականում, Նա բարձրացել է):
Քահանան եւ հավատացյալները երեք անգամ եկել են Եկեղեցու շուրջ, ձեռքի տակ առած մոմերով: Հավատը այն է, որ լավ քրիստոնյա եղած մոմը դուրս չի գա, անկախ նրանից, թե որքան ուժեղ է քամին հարվածում:
Ծառայությունները ավարտվելուց հետո տեղի են ունենում ամենակարեւոր «ձու պայքարը» կամ choukane- ի yaitsa: Հակառակորդները իրենց ձվերը սեղմում են միմյանց: Ձվի հետ անհայտ անձը հռչակվում է հաղթող կամ ձագ: Հաղթող ձուը պահվում է մինչեւ հաջորդ Զատիկը եւ հաջողություն նշան է:
Սնահավատությունը
Ենթադրվում է, որ եթե ինչ-որ մեկը լսում է կիտուկի կեսը, գարունը գալիս է: Նմանապես, եթե այդ մարդը իր գրպանում ունի կռունկի հնչյունով, նա հարստանալու է գալիք տարվա ընթացքում, բայց եթե նա չունի փող կամ սոված, ապա հավանական է, որ տարվա մնացած տարին կլրանա: